导语：夏天我以其当主食，比蛋糕松软更好吃，通便助消化，减肥人士最爱夏天，对于想要保持好身材的朋友来说，饮食上便需要得到重视，其实适当添加粗粮是非常有好处的，通便促消化，所以我常会选择将粗粮做成主食吃，玉米面便是我常会选择的一种，将玉米面搭配面粉做发糕，松软香甜又绵密，整体的口感特别好，比蛋糕吃着还要过瘾，而且关键的是其多吃也不用担心会长肉，即使你是减肥人群也可放心吃，这款玉米面发糕的做法非常简单，大家掌握好其中的技巧和方法，便可轻松搞定，做好的发糕不管是早餐亦或是午餐吃都是不错的选择，下面我便将做法分享给大家。

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备用食材：玉米面180克，面粉150克，热水180毫升，红枣1把，白糖少许，冷水90毫升，酵母粉3克；

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制作过程：第一步，所有的食材都准备好，玉米面放入一个大碗中，同时放入少许的白砂糖，分次少许加入热水，用筷子搅拌至无干粉，将其晾凉；

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第二步，酵母粉放入一个小碗中，加入凉水将其混合好，面粉放入在晾凉的玉米面中，分次少许加入酵母水，用手揉成一个光滑的面团；

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第三步，在表面涂抹薄薄一层食用油，加上一张保鲜膜开始发酵，这个过程中红枣放入清水中浸泡至软，搓洗干净后去核，切成小丁；

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第四步，待将发糕发酵孩子原来的2倍大是，在其表面撒上红枣丁，用时候轻轻压一下防止掉落，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入发糕胚子；【 主食|夏天我常吃的主食，比蛋糕松软更好吃，通便助消化，多吃也不长肉】

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第五步，大火开始蒸制，差不多25分钟的时间，发糕蒸熟后便可关火，焖5分钟取出，将其切成块便可。小编总结：玉米面在粗粮中算得上是口感比较好的，所以我常会粗粮细作，将玉米面搭配白面粉做发糕，两者的搭配使得整体口感变得更佳，经过一系列的操作，做好的发糕比蛋糕还要更加松软好吃，因为加入玉米面的缘故，所以这款发糕减肥人士也是可以吃的，多吃也不用担心会长肉，因为玉米面可以起到通便助消化的功效，家里的小朋友也可放心吃，不用担心会积食，在夏天的时候我便会经常选择这款玉米面发糕做主食，吃的特别过瘾。烹饪小技巧：

来源：(大话影视说说)

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标题： 主食|夏天我常吃的主食，比蛋糕松软更好吃，通便助消化，多吃也不长肉