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发黑|炒茄子时,先放油就错了,大厨教你一招,茄子不吸油不发黑



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大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!随着天气一天天的变热,老妈菜园中的菜都结了果实,有黄瓜,茄子,豆角等等家常见的各种蔬菜,其中有一样茄子家人都喜欢吃,但是做出来之后都会说太油了,吃着超级腻,吃了一次再也不想吃。但是大家都知道茄子的营养丰富,对身体有好的帮助。而且老妈菜园中的茄子长势特别的好,结的果实也比较多,老妈不舍得将茄子浪费。
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首先我们将切好的茄子放在清水,然后加入几点白醋,搅拌均匀,浸泡大约10-15分钟左右,这样可以有效防止茄子氧化变黑,做出来的菜品也不变色,色泽更加的漂亮。第二:食盐腌制【 发黑|炒茄子时,先放油就错了,大厨教你一招,茄子不吸油不发黑】
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大家一般都是怎么处理茄子的呢?对于茄子不发黑不吸油的方法有什么好的方法和建议呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!


    来源:(甲壳虫装修工)

    【】网址:/a/2020/0918/kd523243.html

    标题: 发黑|炒茄子时,先放油就错了,大厨教你一招,茄子不吸油不发黑


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