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牛肉|牛肉末炒蒜薹，超下饭的一道菜，当然喝粥也是绝配
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牛肉末炒蒜薹By 噬血gg超下饭的一道菜，当然喝粥也是绝配。原料：牛肉、香干、蒜薹、红椒、葱、姜、蒜、水淀粉、豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、盐、料酒、油。做法步骤：牛肉|牛肉末炒蒜薹，超下饭的一道菜，当然喝粥也是绝配
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第1步、牛肉洗净，剁成末备用。
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第2步、香干洗净，切成丁。
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第3步、蒜薹尖端和根部老的去掉，切成丁。
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第4步、葱姜蒜剁成末，红椒切丁。牛肉|牛肉末炒蒜薹，超下饭的一道菜，当然喝粥也是绝配
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第5步、起锅烧油，倒入牛肉末，加入一勺料酒，牛肉末炒至变色即可。
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第6步、下入葱姜蒜炒出香味，倒入蒜薹。
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第7步、大火翻炒，蒜薹炒至断生。牛肉|牛肉末炒蒜薹，超下饭的一道菜，当然喝粥也是绝配
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第8步、加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
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第9步、倒入香干，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，少许盐调味。
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第10步、加入少许水淀粉，大火翻炒收汁即可。牛肉|牛肉末炒蒜薹，超下饭的一道菜，当然喝粥也是绝配
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第11步、起锅装盘。小贴士：豆瓣酱，生抽，蚝油都有咸味，加盐之前先尝一下咸淡，不要咸了。来自美食天下噬血gg 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！