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杂酱面By 杨丽的家常菜谱原料：面、肉末、黄瓜丝、姜、蒜、酱油、蚝油、豆瓣酱、糖、葱花、醋、油、胡椒粉。做法步骤：
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第1步、准备好调料，酱油，豆瓣酱少许，白糖少许，醋少许，蚝油少许。
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第2步、准备好肉末。
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第3步、姜蒜末。
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第4步、热油放姜蒜末爆香。
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第5步、炒香后。
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第6步、放入肉末和调好的调料。
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第7步、拌均匀。
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第8步、炒散哦！
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第9步、加入少许水和胡椒粉。
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第10步、大火收汁。
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第11步、杂酱就炒好了。
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第12步、锅中放入水加入少许油。
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第13步、煮面，加入少许盐。
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第14步、碗中放少许自制辣椒，少许酱油，味精。
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第15步、煮熟捞出放入切好的黄瓜丝，炒好的杂酱，撒上葱花即可。
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第16步、吃之前一定要拌一下哦！调料都在底下。小贴士：朋友们也可以加入一下花椒粉会很香，我的自制辣椒里有花椒所以就没加了。来自 美食天下 杨丽的家常菜谱 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

来源：(五花落叶)

【】网址：/a/2020/0918/kd522765.html

标题： 爽滑|杂酱面，酱香浓郁，爽滑劲道，一碗不够吃