夏天的西红柿真的很好吃，洗干净之后完完全全可以生吃的，就算有点酸涩味也是不影响它的美味的。我小时候经常在自家的菜园里面摘西红柿，然后生吃，可能是小时候生吃多了，导致现在不太爱生吃西红柿了。喜欢喝西红柿汤，喜欢加入肉丝的西红柿汤，不要加鸡蛋。这样的西红柿汤我真真是每天只要有食材我都会做上一大碗的，不因为什么，就是因为爱喝。
西红柿一直以来都被冠以美容，多吃皮肤好的美誉，也是，这种又是蔬菜又是水果的蔬菜，富含的维生素那可真是不老少的呢！西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用等等等等，反正就是吃它就是没错的。
这样便宜又好吃又有营养的蔬菜水果，吃法也多。最常见的就是西红柿鸡蛋汤，还有西红柿炒鸡蛋了。其实西红柿还可以凉拌吃，它凉拌可就简单了，不需要复杂的调味汁，只需要一勺白糖就搞定了。感兴趣的试试吧，西红柿蘸白糖，吃在嘴里，甜到嗓子眼里呢！
下面说的是西红柿的家庭煮汤做法，可不是鸡蛋汤哦！

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家庭蔬菜汤之西红柿肉丝汤
1、食材准备：西红柿一个，清洗干净，切大块；香葱几根，清洗干净切碎；鲜瘦肉一大块，清洗干净切成肉丝，加入生粉、盐、生抽，用手使劲捏入味，静止10分钟。
2、锅内放一勺猪油，放入西红柿块，加入白糖和盐快速的将西红柿块炒软。
3、加入适量的热水，再将水煮沸，将腌制好的肉丝放入西红柿汤内，潮水20秒即可。
4、关火，加盐调味，装碗，撒入香葱碎。

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【 体能|夏天的快乐就是每天都能喝上一碗西红柿汤，补充体能还增加营养！】
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来源：(三月吃桂花糕)

【】网址：/a/2020/0918/kd522707.html

标题： 体能|夏天的快乐就是每天都能喝上一碗西红柿汤，补充体能还增加营养！