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制作方法
1:先把番薯、南瓜蒸熟备用;把黑糖、熟黑白芝麻一起放入料理机捣碎备用; 糯米粉、南瓜、番薯、水放入一起拌匀,揉至面团光滑放置一旁醒十分钟;
2:然后把做好的芝麻馅料包入南瓜面团里面,搓圆、压扁。最后在平底锅内倒入少许油,将做好的南瓜饼煎制两面金黄即可。这个要趁热吃,但小心烫到哦
飘香鸡米花
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鸡胸肉适量、鸡蛋适量、面包渣适量、胡椒粉适量、食盐适量、淀粉适量。
做法
1、鸡胸洗净,去筋膜和油脂。
2、洗净的鸡胸片成大厚片,打上小十字刀,再切成2厘米见方的块。
【 美食佳肴|看着就有食欲的几道美食佳肴,好吃的流口水,大人孩子都爱吃】3、切好的鸡胸放入大碗中,加入胡椒粉,食盐、鸡蛋清,少量淀粉。(蛋黄留作沾鸡块用)
4、加入调料的鸡块抓匀,腌制10分钟.
5、腌制好的鸡胸沾上干淀粉。
6、再沾上一层打撒的蛋液。
7、再沾上一层面包渣,所有鸡肉块依次做好。
8、炒锅烧热,油温五成热下入沾好面包渣的鸡米花,中小火炸制金黄即可。
藤椒鸡排
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调味料: 生抽 葱 姜 奥尔良腌料30克 料酒适量
1、我们将准备的鸡胸肉,先片成片,再用刀背和鸡胸肉的纹理相反的方向,敲打一遍,这样做鸡胸肉一点都不柴。
2、敲打过的鸡胸肉,放一个大碗里,放入葱,姜,奥尔良腌料,料酒 生抽,用手抓匀,一定要多抓一会,这样才能更加入味。腌制至少4小时
3、准备裹粉,将腌好的鸡排放进去,用手按压,全部粘上裹粉
4、将粘好裹粉的鸡排,放进水里面,数5秒,拿出
5、将从水中去取出的鸡排,再次放入裹粉中,用手按压,多按压几次,拿起来抖一下
6、锅中放油,用竹筷子试验一下,看看筷子是不是有小泡起来,如有就是油热好了,我们把鸡排放进去,不要立即翻面,等10秒,底下的鳞片定型了,再翻面炸
7、炸到两面金黄,满满的脆脆的鳞片,切块装盘,直接吃或者配上孩子爱吃的番茄酱就可以开吃啦!
来源:(今天要吃什么)
【】网址:/a/2020/0918/kd522483.html
标题: 美食佳肴|看着就有食欲的几道美食佳肴,好吃的流口水,大人孩子都爱吃