大家都知道，一到冬天，气候寒冷，各种新鲜蔬菜和水果的供应都会大幅度减少。但是中国有句俗话，叫做“冬吃萝卜夏吃姜”，这萝卜，就是冬季必吃的蔬菜。而且萝卜的营养价值非常高，清热解毒，而且据说维生素含量是苹果的6倍！
1.萝卜滑肉汤

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非常经典的一道家常菜，到了冬天多熬汤总是没错的，但是熬汤总体来说还是一件非常麻烦的事情，而萝卜滑肉汤可以说是一道“快手汤”，萝卜切块，肉片加淀粉腌制后，一起煮一锅，汤清味美，营养丰富。
2.腌萝卜干

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冬天很多家庭都会腌制萝卜干，做法简单，各家的做法都不同，但是基本上就是加盐、糖、辣椒面、花椒面和一些香料。香脆开胃，下酒下饭都很适宜。
3.泡萝卜

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西南地区的家家户户，家里面都有一个泡菜坛子。做泡萝卜最好的就是红心萝卜了，这种萝卜水分足，特别脆，泡好之后酸甜可口，非常开胃。
4.萝卜丸子

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这是北方地区的一道家常菜。将萝卜剁碎后和肉馅儿一起油炸后，就可以放在冰箱里面了。之后无论是烧菜还是炖汤，都是很好的配料。
5.萝卜烧牛肉
【 冬天|冬天最馋的就是这种菜了，维生素含量等于6个苹果，5毛一斤】
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冬天天气冷，萝卜烧牛肉同时补充维生素和蛋白质，美味又营养。
6.清炒萝卜丝

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有些时候最简单最清淡的，也是最美味的，一道清炒萝卜丝，清香又带着回甜。

来源：(老王开说)

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标题： 冬天|冬天最馋的就是这种菜了，维生素含量等于6个苹果，5毛一斤