原文标题：9.9元！她卖了公司做蛋糕，还只接外送！梦想我不懂，甜品是真好吃本文转载自【微信公众号：厦门镜子小姐，ID：xiamen717】经微信公众号授权转载，如需转载与原文作者联系
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广告一下 | 文末福利 被有负担感的价格，挡在了甜品店橱窗前；苦于生活忙碌，挤不出时间排队打卡下午茶……我们似乎已经习惯“吃一口美味蛋糕有点难”的设定。然而有个傻姑娘说“甜点应该给人带来幸福感，而不是遗憾。”
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入烘焙坑4年后的今天，她更坚定了让自己和身边人都能轻松享受甜蜜的想法，也以这个目标创立了自有品牌，确定了她的“甜品信仰”：√ 轻负担√ 轻时尚√ 超快捷
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谁能想到，卖掉公司转行做蛋糕这种疯狂事，居然是眼前这个文静的女孩做出来的。原本从事旅游行业的Nicole，曾因着工作需要尝遍了世界各地的甜品，而对烘焙的热爱也在这期间逐渐发酵。
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2014年，在第不知道几次踩雷网红甜品店后，她决心卖了公司开始研习专业的烘焙。漫漫的配方升级路上，从各种打击到收获越来越多认可，今年她终于创立了自己的品牌：JUUJUU.
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不同于很多原创品牌是以创始人本名命名，被问道为什么叫JUUJUU时，妮可调皮一笑：“不觉得叫着很顺口吗？”“啾啾”，就像呢喃着挚爱的姓名般亲昵，一下子触及内心的柔软之地。这里的蛋糕，也很适合和所爱之人一起享用。
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作为资深吃货，妮可学烘焙的初衷也是为了满足自己的甜品胃，她时常在做完精致小蛋糕后留一块犒赏自己，这次也向我们隆重介绍了她的挚爱们……浓香黑巧克力千层
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“做千层太麻烦了，但是哪怕每次都累趴下，也还是会爬起来吃一口手工黑巧千层。”在场的人尝过后都表示理解了这般夸张的执念。
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蕴含法芙娜黑巧克力和黑朗姆酒的奶油实力演绎“蛋糕界高级调香”
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不止是浓郁丝滑的奶油令人留恋，层层纤薄的手工饼皮
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缎光感的黑巧淋面和巧克力豆让入口层次感更加丰富，以口腔的温度慢慢融化它们，就能感受到层层推进的巧克力香。白桃乌龙千层
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橘白配色尽显元气和赏心悦目
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清爽的乌龙茶香奶油仿佛带你穿越到广袤的茶园，淡淡茶韵弥漫，却还能捕捉饼皮的蛋香和奶香，分页标题#e#
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软弹的桃味果冻层能透光，海盐奥利奥戚风
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“成是戚风，败是气疯”，好的戚风蛋糕背后往往是千万次的翻车。JUUJUU出品的海盐奥利奥戚风却能本色诠释“Chiffon”的释义：薄绸般柔软。
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松软的戚风蛋糕体，既保留了湿润的质地，
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被搅打得细腻的奥利奥与法芙娜巧克力奶油融为一体，不放大看连颗粒都找不到。作为可盐可甜的“大众情人”芋香伯爵红茶
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除了下午茶点，开业前妮可也经常为有生日、派对需求的朋友制作纪念日蛋糕。
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由“英式饮茶代表”TWININGS川宁伯爵红茶特制的奶油，与中式的乌龙茶奶油相比更加醇厚浓郁。
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不同于黑巧千层的法式精致，芋香伯爵红茶的口味是英式下午茶的优雅知性。
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盒子蛋糕、日式大福、轻乳酪、爆浆蛋糕……没有一个吃货能在踏入JUUJUU后全身而退，且每款的颜值指数都超高，在家都能随手出大片~
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连搭配蛋糕的茶饮，JUUJUU也为你贴心准备好了。小编私心推荐清凉降暑气的香水柠檬饮，
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小小蛋糕其实还藏着英法等“烘焙圣地”进口来的原材料：铁塔奶油、kiri芝士、琪雷萨奶酪、法芙娜巧克力……
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提到有无开拓线下门店的计划，妮可眼中泛着些许遗憾：开店虽是一直以来的梦想，但还是偏向将门店经营成本投入到蛋糕的研发上，带给更多人轻负担的舌尖享受。
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虽然只做线上售卖，但细节处妮可也是不肯马虎。选用2020流行色Classic Blue做包装主色，希望每块蛋糕都能像这不朽的经典蓝，带给食客亲切、安定、不褪流行的美味。
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5月的厦门已经燥热难挡，与其艰难跋涉到网红店排队，不如在刚上线的饿了么新店订上JUUJUU蛋糕，在家或办公室就安排上轻松优雅的茶会吧~

来源：(体能聚集粹)

【】网址：/a/2020/0918/kd522243.html

标题： 梦想|她卖了公司做蛋糕，还只接外送！梦想我不懂，甜品是真好吃