此面食在我家最受欢迎，营养美味，好吃不腻，出锅比包子还好吃
秋天多吃它，补脑健脑，做成面食，营养好吃，出锅比肉香。入秋后的天气，早晚有点凉意，不像夏天那样热了，食欲也是跟着格外的好，一会不吃点东西就会觉得饿。每天脑袋都是想着怎么吃，吃什么？在家没事也是捣鼓着吃。今天打开冰箱，一块豆腐映入眼前，果断选择做豆腐，豆腐 非常的软糯，营养也是特别的全面。常吃豆腐可以补充人体所需的营养元素，除此之外还有补血养颜，补脑健脑，为人体提供能量的功效。特别是入秋后，人们的抵抗力下降，大家多吃点吧！
【 受欢迎|此面食在我家最受欢迎，营养美味，好吃不腻，出锅比包子还好吃】
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豆腐可以炖，可以凉拌，可以煎，但是做成面食，大家有没有吃过呢？今天就教大家做面食，营养美味，好吃不腻，出锅比肉香。这道面食我在家经常做，在我家是非常受欢迎的面食之一，比包子还好吃。每做一回，到最后都能吃光。做法超级简单，接下来把做法带给大家。此面食在我家最受欢迎，营养美味，好吃不腻，出锅比包子还好吃。
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【准备食材】：鸡蛋，食盐，豆腐，胡萝卜，葱花，胡椒粉，面粉，油，等。
【具体做法】
1、首先大碗中打入2个鸡蛋，加入少许的食盐，让豆腐有一点底味，搅成鸡蛋液，放入准备好的豆腐，借助擀面杖把豆腐压碎，没有明显的颗粒状就可以了。
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2、准备1根胡萝卜，先切薄片，再切成细丝，最后切成碎末，切好之后放在豆腐里，放上切好的葱花，加入食盐和胡椒粉调味。加入少许的普通面粉，面粉不用放的太多，顺着一个方向搅好上劲，搅拌成粘稠的菜糊状。
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3、电饼铛预热刷油，舀入一勺豆腐菜糊摊成圆饼，做法更简单一些，就是把菜糊全部倒进来，直接烙成一张大饼，具体可以按照自己的喜好来操作。
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4、把锅内的小饼，烙至饼完全定型，把饼翻一下面，烙至的过程一定要勤翻面，及时的多翻几次面，烙至两面发黄即可出锅，豆腐蔬菜饼就做好了。
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温馨小提示：
1、加入面粉的量无需太多，面粉过量的话会影响口感。
2、饼烙至的过程一定要勤翻面，让小饼的每个角落都受热均匀。同时勤翻面还可以防止饼变糊。
这样做的小饼表皮金黄，看着就有食欲，做法简单，大人和小孩子都特别喜欢。喜欢吃豆腐的朋友尝试着在家做面食吧！特别是入秋后，吃豆腐能给人体补充足够多的营养，做成面食，不但好吃，营养还高。学会的朋友赶紧做吧！
【来源：小欢美食厨房】
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来源：(湘湘爱美食)

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