大家好！我是美食爱好者美食星期八，每天在这里与你分享美食小生活，让你爱上做美食。今天想跟大家分享一道紫薯芝麻饼的做法。这道早餐饼，5分钟搞定，既好吃还补硒补铁，常吃脸色红润身体棒！俗话说：“一年之计在于春，一天之计在于晨”。所以早上一定要好好的吃早饭，尤其是处于成长期的孩子。早餐不仅要营养，还要快捷省事。大多数妈妈和小编一样还得上班，上班的地方离公司也都不会太近，所以早晨的时间真的不多。那今天小编给大家介绍一道5分钟就可以搞定的紫薯芝麻饼，有营养，还有颜值，关键家人都特别喜欢吃。大家知道吗？紫薯中硒和铁还有花青素的含量相当丰富，它可是人体抗衰老、抗疲劳，补血的一个必要元素，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收，可以在血清中修复心肌，增强人体的免疫力，清除体内的自由基.紫薯还富含有纤维素，它能够增加粪便的体积，促进肠蠕动，有改善便秘，润肠通便的作用。所以多吃紫薯好处多多。那紫薯除了蒸着吃，还可以做成精致的紫薯芝麻饼，口感更丰富，营养也翻倍。做法也特别简单，一学就会，零失败，满满的成就感.一起来看看吧【紫薯芝麻饼】食材：紫薯、面粉、白糖、黑芝麻【具体做法】紫薯洗干净削去外皮，切成薄片，尽量切得薄一些，蒸的时候易熟，把切片的紫薯装入盘中，放入锅中大火蒸20分钟左右。
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紫薯熟透后取出，打进大碗里，趁热加入白糖，（白糖的量可以根据自己的口感来放）压成紫薯泥，加入适量的面粉（喜欢吃软糯的紫薯饼可以加入糯米粉，随自己喜欢）
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把紫薯和面粉搅拌均匀，揉成紫薯面团。（这一步我都是头天晚上做好，放进冰箱里冷藏，第二天早上直接上锅烙）把揉好的紫薯团转移到案板上搓成长条，切成大小均匀的剂子，团成圆形。
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取一个紫薯圆子，放进装有黑芝麻的盘子里按扁，使两面都均匀裹上一层黑芝麻。
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都做好后，平底锅里刷油，放入饼柸，烙至两面金黄，内部熟透就可以出锅了。香甜可口的紫薯饼就做好了。
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你喜欢这样做的紫薯芝麻饼吗？吃一口美味又解馋。而且紫薯的营养也丰富。今天就分享到这里了，喜欢美食星期八的文章请帮忙点赞、关注、分享一下！或者你有什么更好观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

来源：(游略人生)

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