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家人三天两头要吃它,3块钱成本做一盘,喷香柔软,总是吃不腻。俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”但是在现实生活中,早餐却是最容易被忽略的一餐,很多人宁愿早上多睡一会儿,也不愿意自己做早餐。
可孩子就不一样了,孩子正是长身体的时候,早餐可不能糊弄,如果不吃早餐或者早餐吃得没营养,不但影响身体发育,还会使注意力不集中,影响学习。很多妈妈们宁愿自己辛苦一点,也要让孩子在家吃上健康营养的早餐。
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简单易做又省时的煎饼一直都是我家的最爱,只要一碗面粉,搭配不同食材,就能做出各种口味的营养早餐饼。水果、蔬菜、鸡蛋、坚果、鸡肉都是做煎饼的最佳搭档。今天小编就给大家分享一道非常适合早晨做的快手早餐,咸香柔软,手不沾面就能做。
这款早餐饼的食材非常简单,主要有面粉、白萝卜和香葱。萝卜便宜又好吃,营养价值也很高,它含有丰富的矿物质、维生素和芥子油,能够帮助消化,除此之外,还能够有效地提高食欲。下面我们一起来看看详细做法吧。
五香萝卜煎饼
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食材准备:白萝卜 1根,香葱 3棵,面粉 1碗,五香粉 1小勺,蚝油 1勺,食盐 1小勺
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1、因为白萝卜的含水量高,所以我们用白萝卜做煎饼或者做馅儿的时候,最好先用盐腌一下,腌出萝卜的水分。把白萝卜去皮后擦成细丝,然后放入一小勺盐拌匀,放置10分钟,让萝卜出水。
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2、腌制10分钟后萝卜已经出水了,把腌出的萝卜水倒到碗里备用,然后将面粉倒入萝卜丝里搅拌,再倒入半碗萝卜水,搅拌成糊状。萝卜水不用一次倒完,看实际情况,只要搅拌成粘稠的糊状就行了。
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3、切一些葱花放入萝卜面糊里,再放入五香粉、蚝油搅拌均匀。因为腌萝卜的时候放了盐,所以蚝油不用放太多。
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4、锅里放入适量油,舀一勺面糊放入锅里,然后把面糊摊开,摊成薄薄的小圆饼,用小火煎至底部定型,用铲子轻轻的铲一下煎饼的边缘。
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5、将萝卜饼两面都煎到变色微焦就可以出锅了。然后按照上面的方法,把剩下的面糊都煎完,如果觉得煎小圆饼太麻烦,也可以煎成一块大圆饼,自己怎么方便怎么来。
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咸香可口的五香萝卜煎饼,无论是配白粥或者豆浆都非常不错呢,早餐得吃好,一整天元气满满。
小煮意:
做萝卜煎饼,如果给孩子吃,还可以在搅拌面糊的时候添加2个鸡蛋,让营养更均衡。
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来源:(今天要吃什么)
【】网址:/a/2020/0918/kd522105.html
标题: 不腻|家人三天两头要吃它,3块钱成本做一盘,喷香柔软,总是吃不腻