我出去买菜，我认识了我的朋友很长时间未见，聊了很多天，最后，说到学校孩子的饮食，我真是个家庭主妇，我也很钦佩她5点多就起床为孩子们准备丰盛的早餐，但是，我的早餐主要是快速的，所以她没有像她说的那样对孩子们很关心，因为她说她的孩子们在吃丸子之前不喜欢胡萝卜，我非常喜欢吃，我不禁想起我的孩子们，他们也不喜欢吃胡萝卜，也许是他无法接受的味道，我试着用胡萝卜做馒头、馒头，蛋糕和蔬菜，我吃的不多，我要试试这个胡萝卜球。

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【 肝脏|入秋后，我们给孩子们做萝卜球，滋补肝脏，提高视力】胡萝卜中含有天然的维生素a，具有养肝明目、增强抵抗力的作用，尤其是小孩子，多吃可以提高身体免疫力，预防近视。然而胡萝卜和发涩的味道并不是每个人都喜欢的，炒萝卜丸无异味，深受家人喜爱。然而在油炸之前，很难使胡萝卜变软变脆，我们来看看练习。
材料:胡萝卜两个，葱，黑胡椒粉，十三香，生抽，盐，鸡粉。
方法：1，胡萝卜去皮、清洗，用钢丝刨将胡萝卜切成细丝，在盆里撒上盐，搅拌均匀，静置15分钟，然后轻轻抓住胡萝卜以降低含水量。

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2、胡萝卜丝是用刀简单地切碎的，没有切成小块，所以味道很好。把洋葱切末放进盆里。洒适量13香和黑胡椒粉，加少许鸡粉，加入少量生抽，加一勺蚝油，打入两个鸡蛋（鸡蛋蓬松），搅拌均匀。

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3、按1:1的比例加入玉米淀粉和面粉（我加了少量黑豆粉，颜色很深），此时，不要加水，如果你加鸡蛋，他不会很干，加水后，很难形成一个球，如果你想形成一个面团，你需要添加更多的面粉，这样油炸球会很硬。下面的图片是我在制作第一次时拍的，添加小勺清水是错误的，油炸丸子没有丸子的形状，但非常软，味道很好，他们只是外形丑陋。

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4、在中火煎锅上，倒入适量的油，尽量不要过球，油加热到70%热，开始放球，也许可以用筷子试试，如果气泡显示油温还可以，就抓住手中的胡萝卜泥，慢慢地轻轻地从虎口挤出，形成一个球，或者用勺子做成一个球，因为切的胡萝卜有点长，所以油炸有点作秀，但味道很好。

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他们的油炸丸子味道不差，但形状不好，哈哈，胡萝卜有点发涩的味道，但是油炸后，他们就尝不到那种味道了，他们又香又脆，不管是零食还是下饭，他们都是好零食，煮完后蘸些盐和胡椒粉或番茄酱，非常美味，孩子们吃了六七个，直好吃，终于找到了给他煮胡萝卜的正确方法。
下面这道菜是不加黑豆粉炒的，球是很难形成的，因为他是放在水里的，他是用勺子直接炸到锅里的，味道很美味。

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结论：如果胡萝卜肉丸有块状的味道，则有必要保留胡萝卜丝和适当的长度。不要加水，只要加鸡蛋。如果你想把他吹成一个圆，建议用胡萝卜来打破，这样很容易重塑形状。煎炸时，火不要太大，避免里面不熟悉，外面太熟。如果你想要更蓬松，加一点苏打粉使他柔软。
【来源：娱乐圈速递员】
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来源：(湘湘爱美食)

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标题： 肝脏|入秋后，我们给孩子们做萝卜球，滋补肝脏，提高视力