肠胃不好要多喝这汤，味道鲜美，一周做3次也喝不够，老少皆宜小编作为一个地道的南方人，喝汤是再平常不过的一件事情了，哪怕是在炎热的夏天，喝上一碗清淡鲜美的汤，也是一件很舒服的事情了，所以今天就为大家推荐一道我平常很爱喝的汤--湘莲板栗猪肚汤。这道汤不仅味道清淡鲜美，还有养胃的功效，特别适合肠胃不好的人群。就好比我，以前经常熬夜饮食不规律，所以胃自然而然的就出了问题，只要吃一些不容易消化的东西，胃就难受得不行，后来，妈妈告诉我有一款汤极其养胃，可以试试，所以我就时不时的喝这款汤，喝了大概一个月的时间，我就感觉我的胃比之前好太多了。
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猪肚大家比较常吃，但是猪肚的营养价值相信没有很多人知晓，猪肚能够开胃健脾，在这个炎热的夏天，没有胃口是常有的事情，那么来上一份猪肚是再合适不过的，不仅如此猪肚还可以增强体质改善虚弱，防止尿频尿急等问题
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【菜名】：湘莲板栗猪肚汤【配料】：【制作步骤】：1、 将所用到的食材放入碗中，准备妥当。
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2、 清洗猪肚用到面粉和料酒，将面粉均匀的涂满猪肚的里外两层，并加入适量的盐反复搓洗，猪肚本身比较脏所以一定多洗几遍，洗好后用清水冲洗干净。
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3、 猪肚焯水加入姜片和料酒。
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4、 焯好的猪肚清洗干净用厨房用纸吸干表面水分，切成小块。
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5、 砂锅加入清水大概是整个砂锅的2/3，同时倒入切好的猪肚以及姜片和白醋。
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6、 待汤汁呈现奶白色之后加入莲子、板栗以及红枣。
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7、 小火慢煮40分钟之后，加入适量的枸杞。
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8、 再加入少量的盐和胡椒粉提味，这道汤喝的是清淡的味道所以调味品少放为好。
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9、 在出锅前加入少量的香油，搅拌均匀就可以出锅品尝了。
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【烹饪小贴士】：1、 剥板栗之前，可以时间将板栗放入冷水中浸泡一个小时这样子更好剥壳。2、 莲子和板栗放的时间不要太早，因为这两样食材不是特别吃火稍微煮一下就熟了。3、 猪肚比较脏，建议用面粉和白醋多清洗几遍以保证足够的干净。4、做这道汤越简单越好，最好不要加太多食材和调料。否则汤都杂味了。但胡椒粉是最好要用。不过孕妇的话可以省略【文案编辑】：目海食焦糖瓜子

来源：(女人故事)

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标题： 肠胃|肠胃不好要多喝这汤，味道鲜美，一周做3次也喝不够，老少皆宜