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相信很多小伙伴们都非常喜欢做一些小西点,自己在下午茶的时候可以吃一些小西点,看着电视剧,真的是让人感到无比写意。但很多人都觉得做西点原料非常的多,而且过程又非常的麻烦,工序也非常的复杂,这也是很多人都不喜欢做西点的原因。
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毕竟就从打奶油这一点,小编就很有发言权的,想当年小编就打了一个多小时,打到手酸都打不成功,而且还要预留一些时间来发酵面胚,可以说是很复杂的。但今天想要跟大家介绍的是一道非常简单的小西点,而且也非常的精致好吃,那就是q弹的麻薯包了,简直就是下午茶必备呢。
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首先我们肯定要准备好原材料,毕竟磨刀不误砍柴工嘛!那么麻薯的预拌粉以及使用水,玉米粉,全蛋液,白芝麻这一些都是需要准备的。那么在弄这些原材料的时候先把烤箱预热,180度左右那是最好的了,而且如果你想要吃那种烘烤的效果的话,这样就不会出现不熟或者是熟一点点的那种成品的情况了。
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将整个烤箱的温度先给预热上升,而接下来就进入到我们的主要程序。其实麻薯包的程序是非常少的,所以也就导致了这个小西点是非常受欢迎的。首先将这一些粉类的东西全部给混合了,再加水和全蛋液,然后一定要记得混合均匀,不然的话味道就有点分散。而且能把它们搓成光滑的面团,然后撒上一些白芝麻。
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为什么要撒白芝麻呢?很多人都会疑问,因为白芝麻经过烘烤之后那味道非常的香,而且还能增加这一道小西点的颜值。当然了,如果你不喜欢就可以不用加,根据个人口味来嘛,而小编就最喜欢加白芝麻的那一个,烘烤后的白芝麻香味真的是超级无敌香的。接下来的程序那就更加简单粗暴了,直接把它们搓成圆圆的团子就已经是半成品,然后摆在吸油纸的烤盘上面,这样的话把麻薯包就做好了。不过在这里有一个小细节就是我们都知道,生面胚它的面积会比较小,而经过烘烤之后里面就会膨胀变大。
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所以在摆盘的时候一定要注意留好空间,让这一些面培有充分发挥的机会,不然的话你就会看到一坨连在一起的面团,这样就十分不美观了。那么放进去烤箱之后,大约烤半个多小时左右就好了,所以把榻它们弄到原先的两倍膨胀到两倍左右,就差不多可以拿出来了。
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【 下午茶|懒人下午茶的福利,Q弹爽口的麻薯包震撼来袭,几步就搞定的美食】而且有一种微微发黄的颜色那是最为可观的,所以你们一定要在旁边注意好时间,千万不要烤过头了,烤过头了就不好吃了。当然啦,具体还是要看大家的制作面皮的大小情况,根据大小情况来决定烘烤的时间。那么你们学会了怎么制造这一道漂亮的精致小西点吗?而这也算是懒人福利了,麻薯包可是非常的好吃的。
来源:(今天要吃什么)
【】网址:/a/2020/0917/kd520829.html
标题: 下午茶|懒人下午茶的福利,Q弹爽口的麻薯包震撼来袭,几步就搞定的美食