今天就把最后几个蜜薯做成小丸子吃，我家孩子挺喜欢吃的，又甜又软，暖身又暖胃，家人爱吃它，成本不到3元，暖身又暖胃，一大盘不够吃。

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【 回回|我家常给孩子做此丸子，补气养血，一周做3回，回回吃干净】只用蜜薯做出来的丸子有点粘牙，今天我就加了点土豆，吃起来比不加土豆的丸子口感要好很多，这一周我家一共做了3回，回回都吃干净，比肉丸子都爱吃，因为加了红糖，补气又养血，吃起来甜甜的，不管是当零食还是早餐都可以，女人也可以多吃，早上来一碗，一上午全身暖呼呼的。我家常给孩子做它吃，补气养血，一周做3次，回回吃干净。
【蜜薯丸子】
食材：蜜薯、土豆。
【做法】
第一步：将蜜薯和土豆去皮，切成小块，放在锅中蒸熟，放在碗中用勺子压成泥，加入两勺糯米粉，搅拌均匀后备用，（如果家里没有糯米粉的话可以将糯米煮熟捣成泥后放进去。）

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第二步：和成硬一点的面团，取少许的面团，放在手心里搓成圆形的小丸子，放在盘中备用。

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第三步：锅中加入清水，煮开后将丸子放进去，跟煮水饺一样多加几次凉水，反复煮开三次就可以出锅，出锅后放在凉水中，使其快速降温。

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第四步：将锅清洗干净，加入一杯清水，开中火将水煮开，放入几粒枸杞，三勺红糖，搅拌至红糖融化，逐渐变浓稠即可。

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第五步：将过完凉水的丸子放进去，调成小火慢煮，边煮边搅拌防止糊锅，煮至红糖水变浓稠后就可以出锅。
【注意事项】
1、糯米粉或者煮熟的糯米必选一样，这样才能使丸子吃起来更劲道粘连性好，煮的过程中不容易散。
2、丸子尽量要揉的小一点，太大的丸子不容易熟也不容易入味。
3、丸子煮好后要过下凉水，这样弹性才会大，吃起来不会软绵绵的。
4、加入红糖以后要调成小火，防止将红糖煮糊，糊的红糖水会发苦，加入蜜薯丸子都要勤搅拌点，防止丸子粘锅。
5、蜜薯、红薯、南瓜、土豆都可以做这种丸子，小伙伴们可以根据自家有的食材来选择。
6、全程不加一滴油，如果加油的话吃起来会有油腻感，小孩子不喜欢吃。
多给家人做点蜜薯丸子，成本不到3元，暖身暖胃，补气又养血，我家一周做3次，每次都吃干净，这道软糯香甜的蜜薯丸子你喜欢吃吗？欢迎留下你的意见。

来源：(老王开说)

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标题： 回回|我家常给孩子做此丸子，补气养血，一周做3回，回回吃干净