儿童饮食|9月开学季,做小孩的早餐不用发愁,这5种食物营养不重样
读小学的姨甥在这个9月份已经上第三天学了 。读小学的他不再像上幼儿园那样 , 可以在学校里有早餐吃 , 得妈妈自己在家里给他做早餐 。
以下有5种早餐 , 很适合这个开学季吃 , 5种都不一样的 , 喜欢的宝妈也可以参考下哦!
【黑米糕】
主要食材:大米、黑米 。
配料:鸡蛋、糖、牛奶、植物油 。
1、把黑米洗干净后晾干 , 或者直接放进锅里把水分炒干也可以 , 一定要开小火炒 , 不然后黑米容易糊 , 然后黑米放进搅拌机里打成粉末 。
2、然后把黑米粉和面粉混在一起搅拌均匀 , 再把鸡蛋打到碗里用搅拌机打成粘稠状 , 然后打进黑米饭碗里 , 再加上糖、牛奶、植物油搅拌均匀 。
3、用保鲜膜封好密封起来 , 放进冰箱里冷藏一个小时左右 , 然后拿出来放到锅里蒸45分钟左右就可以出锅切一下开吃咯 。
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【糍饭团】
主要食材:糯米、大米 。
配料:油条、肉松、咸菜、黑芝麻 。
1、把糯米和大米先淘洗一遍 , 用水泡制一个小时左右 。
2、把肉松和咸菜放在一起搅拌均匀备用 , 油条切成小段 。
3、糯米和大米一起冷水下锅 , 再加上适量的清水煮熟后倒出放凉 。
4、桌子上铺一层保鲜膜 , 把黑芝麻撒上去 , 再把米饭铺在上面压平 。
5、撒上肉松后把油条也放上去 , 保鲜膜把米饭裹成一个圆柱 , 一定要裹紧一点 , 不然容易散掉 , 这样就可以开吃咯 。
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【牛肉鲜虾粥】
主要食材:大米、牛肉 。
配料:鲜虾、葱花、盐、芝麻油、生抽 。
1、大米淘洗干净泡制一个小时左右 , 牛肉洗干净切成小丁 , 鲜虾把皮剥除掉 , 葱花切成小段 。
2、牛肉和虾肉混在一起 , 加上盐、生抽、芝麻油、葱搅拌均匀 , 腌制半个小时左右 。
3、烧一锅开水 , 把大米倒进锅里搅拌均匀 , 大火煮开5分钟 , 再改为小火慢慢熬上45分钟 , 隔几分钟搅拌一下 , 这样让粥更浓稠 , 也不让大米粘锅底 , 煮好以后把牛肉倒进锅里轻轻搅拌一下 , 煮开1分钟左右 , 关火慢慢烫7分钟左右就可以出锅开吃咯 。
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【翡翠米糕】
主要食材:大米、干豌豆 。
配料:葡萄干、炼乳、白砂糖 。
1、先把干豌豆用水泡制一晚上 , 之后再把豌豆取出把水沥干 , 搓掉表面的豌豆皮 。
2、把葡萄干和大米用水泡一个小时 。
3、把豌豆放进锅里煮熟 , 煮熟的程度差不多用手刚好一捏就能捏碎的样子 , 就差不多可以出锅了 。
4、把豌豆的水沥干 , 放到碗里搅拌成泥状 , 再把泡好的大米和炼乳倒进绿豆泥里搅拌均匀 。
5、用一个饼干模型把搅拌好的绿豆泥放进去 , 中间放上几颗葡萄干 , 然后压紧 , 放进锅里蒸20分钟就可以出锅开吃咯 。
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【五谷杂粮粥】
主要食材:
十谷米 各种豆 红枣 桂圆 枸杞 花生 藜麦
方法:
1、准备好食材;
2、淘洗干净各种食材 , 除枸杞以外的食材提前浸泡好;
3、浸泡好的食材放电炖锅 , 加适量清水 , 选择文火熬制好;
4、放枸杞小焖一下;分页标题
5、枸杞焖好即可食用 , 喜甜的可适量添加红糖或黄冰糖 。
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小贴士:
杂粮粥的食材可依小孩喜好适当增减 。
【儿童饮食|9月开学季,做小孩的早餐不用发愁,这5种食物营养不重样】觉得麻烦或者困难 , 可以在前一天晚上做好了 , 放进冰箱里保鲜 , 改天微波炉叮下就可以吃了!
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