储藏运输加工环节每年损失粮食700亿斤

比“舌尖上的浪费” ，我国粮食从生产到加工链条上的损失却鲜为人知，但同样触目惊心。来自国家粮食和物资储备局的数据显示，目前，我国粮食在储藏、运输和加工等环节，每年损失量达700亿斤。 “有关研究表明，产后损失中收获环节的损失仅次于消费环节。 ”中国农业大学经济管理学院教授武拉平在接受@科技日报采访人员采访时说。据粮食部门统计，由于农户储存设施简陋、烘干能力不足、缺少技术指导等原因导致的粮食损失达8%左右。媒体调查发现，粮食收获后，一些农民往往先在自家庭院、农田地头搞“地趴”式储粮三四个月，等到价格合适再出售。这种储藏方式容易导致粮食生霉、腐烂以及遭遇鼠害，造成大量损失。除了农户，部分中小型粮食收购企业、粮食经纪人的储粮设施也很简陋，造成严重的粮食损失。“在农户储粮环节，建设农户科学储粮仓以减少农户储粮损失；在粮食收购环节，建设产后服务体系提档升级；在粮食储运环节，开发推广安全储粮技术；在粮食加工环节，积极推广适度加工技术以减少损失；在粮食消费环节，强化节粮减损宣传，营造爱粮节粮的氛围。 ”专家建议。