|开学在即青岛市市场监督管理局全力护航我市中小学校园及周边食品安全

半岛网8月28日讯 8月27日，青岛市市场监管局对崂山区两所小学周边的食品店餐饮店进行了专项检查，整体检查情况较好。截至目前，市场监管部门围绕中小学生食品安全，已对全市847所中小学校周边1612家食品销售业户以及校园内食品销售业户90家建立了监管档案。

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27日，青岛市市场监管局会同崂山区市场监管局，对崂山区新世纪小学周边、崂山区实验二小周边的食品店餐饮店进行了专项检查，检查了餐饮店证照公示、人员健康、进货查验、原料储存、分类加工、餐具消毒、环境卫生等方面。从检查情况来看，食品经营单位基本做到亮证经营，进行食品安全承诺和高油高盐高糖消费警示，基本保证食品离地离墙存放，生活区、销售区、食品处理区“三区”分离，并设置保健食品销售专区和临期食品专区；对食品明码标价并设有标识，做到面向学生销售的饮料、膨化食品、调味面制品、糖果、饼干等重点食品来源渠道可追溯，符合食品安全标准。此次检查未发现“三无”食品、过期食品、假劣食品、卫生环境脏乱差、生熟不分、餐饮具消毒不规范等突出问题。针对个别食品经营单位存在进货单据没有及时登记归档、“三防”设施不齐全、原料储存未分类存放等问题，执法人员也已当场对食品经营者下达了限期整改意见。

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据了解，市场监管部门围绕保障中小学生食品安全，共摸排全市847所中小学校周边1612家食品销售业户，以及校园内食品销售业户90家，全部建立监管档案；建立598个监管网格，明确网格监管员808人；将校园及周边食品销售者均列为高风险等级（D级）实施监管；对校园周边食品销售安全违法行为责令整改267家，立案查处51起，罚没款47.45万元，并督促中小学校园及周边食品销售者签订《食品安全承诺书》1675份，张贴高盐高糖高脂食品消费风险警示2512张，全力护航青岛市中小学校园及周边食品安全。

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除校园周边食品安全整治外，市场监管局还联合市教育局针对校园食堂开展重点检查治，围绕学校复课开学，细化开学条件核验细则，梳理问题隐患清单，累计出动1.3万人次，配合教育部门完成各类学校食堂1679个、集体用餐配送单位25家、托幼机构1677家的开学核验和监督检查，未发生校园食品安全事故。
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崂山校园周边食品安全问题整治阶段性情况
据了解，自开展校园周边食品安全集中行动以来，崂山区市场监管局全面排查整治，共出动执法人员1900余人次，检查310余家次，完成问题整改677项，立案查处4起，罚款5万余元，警告处罚2起，来源不明的“五毛零食”全部下架；摸排辖区中小学41所，其中21所学校周边有食品经营者共57家，全部列入网格化监管，并在全面摸底排查、建立监管档案的基础上，开发校园周边食品经营店铺电子监管地图，将校园周边114家食品经营单位（含餐饮服务提供者）全部录入其中；对校园周边食品销售者实行风险分级监督管理，将位于义务教育阶段中小学校周边200米范围内的食品销售者（主体业态为食品销售）均列为高风险等级（D级）。此外，还通过制作《校园周边食品安全公示牌》、发放《致校园周边食品经营者的一封信》、签订《校园周边食品经营承诺书》等宣传形式，督促校园周边食品经营者落实主体责任。
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