就算头上一片绿,它也是最有艺术细胞的蘑菇

真菌 , 通常以不起眼的方式存在于生态环境中 。 即便是蘑菇这样的大型真菌 , 在其生命周期里 , 大多数肉眼可见的子实体也会因为极易腐烂而转瞬即逝 , 绝大部分时间都以菌丝形式潜伏于地下或枯枝落叶的组织缝隙里 。 因此 , 它们时常被“不太科学”地归入微生物这一范畴 。小孢绿杯菌(Chlorociboria aeruginascens , 又称作小孢绿杯盘菌) , 就是这样一种真身通常不为人知晓 , 但却以独特的痕迹惊艳于世的真菌 。
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猜猜看 , 这种不起眼的小“蘑菇”有何惊艳之处 。 图片:Dan Molter
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是谁画出这蓝绿西方有一种流传了上千年的木工技艺——细木镶嵌(Intarsia) , 它源于公元七世纪以埃及为中心的北非地区 。根据需要 , 细木镶嵌就是把不同颜色、纹理的木头打磨抛光后 , 裁刻成非常细小的形状 , 进而镶嵌、拼接、粘贴在薄木片上 , 构成有立体视觉感的彩色图画 。以细木镶嵌技巧制作的精美工艺品 , 通常用于装饰橱柜、餐桌、匣子等木质家具 。 通过西西里岛等地传入欧洲后 , 细木镶嵌工艺在文艺复兴时期的意大利工匠手中发扬光大 。 那个年代 , 在没有电脑辅助设计和现代机械工艺进行精细量产的情况下 , 能工巧匠单纯依靠天然木材就制作出有着“裸眼3D”效果的彩色木质图画 , 不得不让人感叹技艺精湛 。
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文艺复兴时期由细木镶嵌画装饰的墙壁 。 图片:Francesco di Giorgio Martini and Giuliano da Majano / Metropolitan Museum of Art可这与小孢绿杯菌有什么关系呢?这种真菌有一个特别的本事 , 能在木头上留下独一无二的痕迹 。制作精美的细木镶嵌画需要不同颜色的木头 , 对于那个时代的工匠而言 , 符合要求的天然木材原料并非唾手可得 。 色调的深浅尚可通过选取恰当树种的木材得以实现 , 例如浅色系的桦木和深色系的胡桃木 , 但若要向细木镶嵌画中加入不同的颜色 , 该怎么办?
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精美的细木镶嵌画 。 图片:National Museum of Decorative Arts;Bilbao Museum of Fine Arts文艺复兴时期的艺术工匠自有方法 。 在挑选不同颜色的木材时 , 他们直接采集大自然帮忙染色的木头 , 来完成“调色盘”的配制——木材在被某些真菌降解时 , 会被染上色素类代谢产物 , 在最恰当的降解阶段进行采集 , 就能得到符合要求的木头 。 在这之中最引人瞩目的 , 就是小孢绿杯菌所染成的蓝绿色 。 即使在拥有几百年历史的细木镶嵌画中 , 人们也还能看到一些蓝绿色区域与周围颜色形成明显的对比 。
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一些色彩对比鲜明的细木镶嵌作品 。 图片:National Museum of Decorative Arts;Bilbao Museum of Fine Arts有科学家通过X射线和电子显微镜对比了绿色木块的超微结构 , 最终证实 , 这与自然环境下小孢绿杯菌对木材的降解和染色作用一致 。 五百年前意大利的细木镶嵌画中木块的绿色确为真菌色素沉积所致 , 而非人工染色 。 由此 , 人们在科学层面证明了小孢绿杯菌对这一传世工艺的独特贡献 。
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小孢绿杯菌(Chlorociboria aeruginascens)染色的木头;右侧画中的绿色部分正是小孢绿杯菌的功劳 。 图片:know.ourplants.org;Robert Blanchette
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林木间有夜光杯作为一种子囊菌门盘菌纲的真菌 , 小孢绿杯菌那杯盘形状的子实体又被称作子囊盘(Apothecia) 。 它通体呈现蓝绿色 , 想象一下小雨过后 , 子囊盘中积蓄起雨水 , 是否就如同斟满了绿色鸡尾酒的杯子呢?这一点菌物分类学家也想到了 , 于是就把它命名为“绿色的酒杯”——属名 Chlorociboria 的前半部分来自希腊语 kloros 绿色 , 后半部分来自于拉丁语 ciboria 酒杯 , 而种加词 aeruginascens 本身的含义就是“变为绿色” 。
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小孢绿杯菌的子囊盘好似晶莹剔透的夜光杯 。 图片:Crazy Mushroom / flickr
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同属亲戚 C. aeruginosa 。 图片:Sava Krstic小孢绿杯菌在全球分布广泛 , 从欧洲到东亚和北美 , 甚至南半球的澳大利亚和新西兰也有它的身影 。 它主要生长在温带地区的杨属(Populus)、栎属(Quercus)、桉属(Eucalyptus) , 以及针叶树等树木的腐木上 。分页标题
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一群蓝精灵 。 图片:Lukas / flickr小孢绿杯菌虽是木腐真菌 , 但并非是导致木材腐坏的终极杀手 。 它只会轻微侵蚀导管的次生细胞壁 , 造成木材“软腐”(Soft Rot);由于还能将木材染为蓝绿色 , 这种侵蚀和染色作用又被叫做“绿腐”(Green Rot) 。实际上 , 担子菌门的真菌才是降解木材的主力 , 当它们将木质素和纤维素消耗到一定程度后 , 小孢绿杯菌才悄然登场 , 开始它的“表演” 。 因为子实体太小(大多不足一厘米) , 也较易腐烂 , 更多时候人们只能看到小孢绿杯菌留下的蓝绿色作品 。 然而这个森林里的小角色却能参与到流传百年的精美艺术品中 , 真可谓是配角的逆袭 。
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绿腐的木材 。 图片:Bob McIntosh
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小精灵的广阔天地人们很好奇 , 究竟是什么赋予了这种蓝绿色小精灵惊艳的颜色和染色的魔力 。其实早在1868年 , 就有科学家从被小孢绿杯菌染色的木头中 , 分离、鉴定出一种叫做盘菌木素(Xylindein)的醌类衍生物色素 。 根据相关研究 , 盘菌木素的主要作用在于抑制藻类和其他真菌生长 , 同时还能驱赶啃噬木头的白蚁 , 这或许能减少其他生物对小孢绿杯菌生长的竞争和干扰 。
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小孢绿杯菌的菌落在人工培养基上已经能够产生蓝绿色的盘菌木素 , 但生长缓慢 , 图中菌落已培养有半年之久 , 加入灭菌后的木料能加速生长 。 图片:Sara C. Robinson对人类而言 , 盘菌木素的贡献和应用前景可就不止如此了 。 最初分离和发现这种色素时 , 人们就意识到 , 既然木头是被小孢绿杯菌染色的 , 那么人也可以对其加以运用 。 19~20世纪 , 为了大批量得到蓝绿色木块来制作细木镶嵌工艺品 , 德国和英国的工匠曾在木头上人工培养小孢绿杯菌的菌丝 , 甚至还有人为此申请了专利 。
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接种小孢绿杯菌菌丝后 , 被盘菌木素染色的木块 。 图片:Dana L. Richter与此同时 , 人们也考虑用盘菌木素等真菌产生的天然色素 , 来替代现代印染工业的部分人工色素 。 盘菌木素与天然植物油亲和 , 给丝绸、毛线等天然纺织品染色既能保护纺织品 , 又可以减少有机溶剂对环境和人体健康可能造成的问题 。
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人工培养小孢绿杯菌来大量获得盘菌木素 , 可用于纺织布料染色 。 图片:Thomas-Herbert Rodriguez;Sara C. Robinson文艺复兴时期的细木镶嵌作品经历过数百年的阳光照射后 , 在今天依然能呈现出盘菌木素本身的色彩 , 这表明它具有较强的光稳定性 。俄勒冈州立大学一团队受此启发 , 通过一系列研究后认为 , 在光电领域 , 盘菌木素这种可持续生产、稳定性强、具有导电性的化合物 , 可作为硅的替代品 , 为半导体产业提供一种新型材料 。 人们认为盘菌木素可用于研发新型太阳能电池;相较于硅质材料 , 它更容易制作成柔性薄膜 , 因而还可用于开发可穿戴柔性电子设备 。
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小孢绿杯菌或许还有更多神奇之处 。 图片:Lukas / flickr看似不起眼的小孢绿杯菌借助工匠之手 , 从森林中的腐朽走入传世工艺的光辉 , 又凭借科学家的研究 , 从传统工艺走向现代科技 。 这其中是艺术与科学的交融 。或许小孢绿杯菌还有更多科学意义等待我们去挖掘 。 这也提醒我们 , 即使是生态系统中的一个小角色 , 都会有它不可忽略的地位和独一无二的故事 。