鸭蛋|沃尔玛再出问题，鸭蛋被检出违禁兽药！ |氟苯尼考|

鸭蛋富含优质蛋白和各种营养元素，尤其是腌制成咸鸭蛋，深受消费者喜爱。但是，最近大型知名超市沃尔玛，却被检出了一批鸭蛋不合格，原因让人恼火。

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近期，重庆市市场监督管理局组织抽检30类食品2846批次样品。抽样检验项目不合格样品含1批次鸭蛋，情况如下：
深圳沃尔玛百货零售有限公司重庆冉家坝分店销售的鲜鸭蛋，氟苯尼考检验值为48.3g/kg ，规定不得检出，不符合食品安全国家标准。对抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

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小知识：
【氟苯尼考】是在上世纪80年代后期研制的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药，在产蛋鸭中禁用。长期食用含有氟苯尼考的鸭蛋会导致人头晕、呕吐、腹泻，损伤肠胃系统，抑制红细胞，造成机体过敏等，对婴儿也会造成危害。

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为什么鸭蛋一般腌着吃？
因为鸭子一般都是吃水生的生物或是草，这样一来，鸭蛋腥味比鸡蛋要重得多，用盐水腌制后，鸭蛋的腥味会减轻不少，而且口感上也会更加可口，所以鸭蛋一般都是腌着吃。

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在此也提醒大家，食品安全和身体健康息息相关，如果发现不合格产品，请尽快向有关监管部门反应投诉，共同维护食品安全。
【鸭蛋|沃尔玛再出问题，鸭蛋被检出违禁兽药！】