灵芝|每日一膳|@熬夜族，这道助眠汤赛“仙方” 睡眠|蜜枣|安神|

一句话养生：不觅仙方觅睡方

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睡眠能养身，也能养心，是长寿健康的保证，所以古人才说我不要找仙方，要找睡得好的方法。大家都知道现代人压力大，很大的因素是睡眠不足，没有按人体的昼夜节律休息。所以最好的减压方法就是睡一个好觉。
今日推荐——灵芝安神汤

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材料：
鸡半只，灵芝 1朵，干石斛 15克，桂圆肉10克，蜜枣1个，生姜数片，食盐适量。（3人份量）
做法：
（1）灵芝用剪刀剪成小块；干石斛、蜜枣、桂圆肉稍冲洗；鸡洗净切块焯水备用。
（2）把所有材料放入炖盅内，加入适量清水，炖约1.5-2小时，加食盐调味即可。
【灵芝|每日一膳|@熬夜族，这道助眠汤赛“仙方”】

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栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
心神安定，易睡能眠。灵芝甘平，有很好的安神作用，搭配同样具有养血安神的龙眼肉，能够帮助睡眠。经常熬夜，容易耗气伤阴，虚火上炎，加石斛以养阴清热也是非常合适。灵芝味道比较苦涩，这里加了蜜枣，搭配鸡汤的鲜美，汤水味道非常好。
小贴士：
如果怕汤水太油，可撕去鸡皮后再炖。

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本期值班医师：
林淑娴，中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。
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【采访人员】严慧芳