麻辣香酥辣子鸡翅，美味爽口|名门泽佳

准备需要的食材：鸡翅、干辣椒、小米辣、葱姜蒜、花椒、料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、白芝麻。

步骤一：鸡翅剁成小块，用清水把鸡翅反复冲洗干净，洗去血水。用盐和料酒把鸡翅抓匀，腌制半小时以上。步骤二：锅大火烧热以后倒入适量油，把腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水分，放入锅中，中火炸至金黄后捞出备用。步骤三：锅中底油放入葱姜蒜爆香后，放入花椒、干辣椒和小米辣，翻炒均匀。倒入鸡翅，放少许生抽和黑胡椒粉调味。出锅前撒入白芝麻点缀，这样香辣美味的辣子鸡翅就制作好啦，味道超级的棒呢，喜欢这样吃的朋友赶紧来试试吧，香辣爽口，味道非常的不错哟。记得鸡翅腌制的时间一定要够，不然会不入味。建议提前一天腌制放冰箱冷藏，第二天取出就可以使用了。如果怕腌的时间久了太咸，最后一步生抽就少放些。