导语：暑假5个外甥来家住，每天我做好菜式招待，外甥：根本就不想回家。
我家姊妹多，所以外甥也特别多。每年暑假，我的外甥们都会来姨姨家（也就是我家）住上一段时间。以前我读书时，放暑假都会去我姐家，我姐要上班，一般都是我做饭给他们吃的。以前我放暑假时，照顾他们的一日三餐，每天我都会变着花样做菜式，所以我的姨甥都特别爱吃我做的饭菜。现在轮到他们放暑假来我家住，每天我也是变着花样做菜，每天好吃好住的，外甥表示根本就不想回家。一起来看看我都会做些什么好菜给外甥吃？

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【板栗红烧排骨】
【 变着花样|暑假5个外甥来家住，每天我做好菜式招待，外甥：根本就不想回家】以前我买排骨，一般都是做红烧排骨。去超市时看到有板栗，我就买了一些回来。我就爱就是变着花样创造新菜式了，这道板栗红烧排骨，也是刚创造出来的。板栗粉粉的，还没开始尝试做板栗红烧排骨这道菜时，我就猜到这样搭配应该好吃。不试还真不知道，一尝试才发现，味道还真的太独特了。正因为板栗是粉粉的，所以排骨的酱汁都被烧得比较浓稠。板栗的果香味和排骨的肉香味相互融合，板栗吸收了排骨的精华，显得特香特好吃。这一盘板栗红烧排骨，才刚端上桌，姨甥们就抢着吃，看着他们吃得津津有味的，那就证明这道创新菜做成功了。

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【姜葱蒜蓉爆炒开背虾】
这大虾，看着虽然不是很多，可处理起来特别麻烦。先把虾头剪掉，然后在虾背那里切一刀，还要把虾线取出。起锅倒油，油温升至6成热时，放入姜片蒜蓉爆香，闻到姜蒜的香味后，放入大虾爆炒，加入生抽和食盐翻炒均匀，炒至大虾断生就撒上葱花。大虾开背后，更加入味，姜葱蒜的香味都能够融进虾肉中，这样比整只虾爆炒还要香。

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【凉拌青瓜】
天气热了，做一道凉拌青瓜解腻，吃着爽脆入味，因为外甥不太能吃辣，这道凉拌青瓜我就没加辣椒。

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【红烧鲫鱼】
鲫鱼营养价值比较高，外甥焖很爱吃红烧鲫鱼，我就买了2条比较大的鲫鱼，做了红烧鲫鱼。酱浓汁多，夹起鱼块再蘸上浓郁的汤汁，鱼肉特别鲜嫩，味道也不错。

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【红烧肉焖豆腐】
红烧肉外甥他们爱吃瘦的，我就没选五花肉做，选了梅肉做，因为梅肉的肉质比较嫩滑，做成红烧肉就不会太柴，加了几块豆腐一起焖，这样搭配也还不错。

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我还做了花菜炒木耳，这顿饭做得够丰盛的了，平常外甥在自己家，一顿饭可能都没有那么多好吃的呢。放暑假5个外甥来我家住，每天我都变着花样做好菜式给他们吃，外甥表示：姨姨做的饭菜太好吃了，根本就不想回家。我姐的厨艺一般般，平常做的菜都比较清淡，外甥们都不太喜欢吃，这次来我家，我做的菜都是根据他们的口味来做的，所以每天好吃好住，都说根本不想回家。朋友们，你们觉得我做的家常菜怎样？欢迎点评！
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【来源：小王影院】
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