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_本文原题：人民文旅｜内蒙古，你有30000只羊待查收
还记得今年年初，蒙古国送中国的3万只绵羊吗？首批1.5万只蒙古羊将于9月到达中国，在内蒙古进行隔离观察。据了解，蒙方将把这些羊肉献给在抗疫斗争中表现英勇的湖北人民。
1.5万只肥满的羊方队向我们走来，想想都很壮观。

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羊群来源：网络
绵羊肉，对于游牧民族来说，是最好的滋补品。更何况当肥美的羊遇上了很会吃的内蒙古人。

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烤全羊来源：网络

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铜锅羊肉来源：网络
在等着羊的同时，让我们一起去看看马背民族的生活，去领略草原的美食和文化。
奶茶要加盐巴
草原上的额吉们（蒙古族妈妈的称呼）清晨醒来的第一件事便是熬上一大锅奶茶，这是全家人三餐的重头戏。在这片土地上，奶制品为游牧民族提供着能量和精神。

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煮奶茶的额吉来源：网络
“内蒙人家里面水龙头流的都是牛奶。 ”
这句话虽然夸张，但是不难看出，奶和奶制品是内蒙人生活中的重要组成部分。

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将奶皮子倒入奶茶中来源：网络
为了让这锅奶茶更抗饿，主妇总会加上金黄的炒米和黄油一起煮，加倍浓厚的奶香混着清新的炒米香，营养和能量伴随着香味一起流进身体。

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将炒米倒入奶茶中来源：网络
“炒米奶酒手把肉，一次喝个够......” 听过这首歌的人就应该知道炒米、手把肉在内蒙人心中占据的重要分量了。

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手把肉来源：网络
在一代又一代额吉的巧思和巧手中，奶幻化成了各种形态的奶制品：形状不规则的奶皮、切成三角或小方块的奶豆腐、还有奶疙瘩奶干……

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拔丝奶豆腐来源：网络

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奶嚼口来源：网络

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奶皮子来源：网络

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各种形态的奶制品来源：网络

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一顿硬核的早餐来源：网络
蒙古奶茶不是休闲饮品，而是日常食品。加盐也是补给能量的作用，高寒又匮乏蔬菜的冬季草原，盐湖产出的青盐成了奶茶里的调味剂。
似懂非懂间，好像明白了额吉常年煮咸奶茶的习惯，是草原上牧民为了对抗寒冷而延续下来的传统。
来摔跤！来喝酒！
据说，八月的草原是最热闹的。分页标题
每年的夏秋季牧闲时，那里的人总会欢聚在一起，举行对蒙古族意义重大的盛会——那达慕大会。来杯奶茶，来场摔跤，来段舞蹈.....
“那达慕，我们内蒙人真的都很爱这个。 ”

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那达慕之搏克
来源：内蒙古锡林郭勒盟文体旅游广电局
那达慕，是蒙语“游艺、联欢”的意思，多在八月份举行。各路草原高手云集于此，向至高荣誉发起冲击。

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那达慕之搏克来源：网络
蒙古式摔跤是草原牧民最喜爱的运动项目，蒙语叫搏克。蒙古式摔跤以巧取胜，一跤定胜负，只要身体有一处着地就算输了。

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摔跤的内蒙汉子
来源：内蒙古锡林郭勒盟文体旅游广电局
现在的内蒙除了保持着传统生活方式的牧人，已经很少人骑马了，但是很多内蒙人从小就会摔跤。

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那达慕之赛马来源：网络
大草原霜风冷雨、严寒酷热的天气锻造了内蒙古人坚韧不屈的性格；草原的辽阔和血液中的游牧生活方式锻造了马背民族热爱自由、敢爱敢恨的性格。
既然是自由奔放的民族，大家欢聚一堂哪能少了喝酒。
那达慕大会上更不可能少了他们最喜欢的饮料食品和待客佳肴——马奶酒。

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喝马奶酒的人来源：网络
“金杯、银杯斟满洒，双手举过头；炒米、奶茶、手扒肉，请你吃个够。 ” 蒙古族的祝酒歌早就把游牧民族热情好客唱出来了。

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马奶酒来源：网络
由马奶制作的奶酒，被装在皮囊或木桶中，用特制的木棒反复搅动，使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高，再放入酒酵母，置于保温处让其发酵而得。

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马奶酒的制作来源：网络
内蒙人酒量好，喝酒就像喝饮料，这话一点也不假。由于马奶酒酿造法和粮食酿造不同，马奶酒的酒精度数低，口感柔和香醇，绵延不绝，让人一杯接一杯，回味无穷。
要是遇见热情的当地人为你斟满一杯马奶酒，一饮而尽是对他们最好的回馈。
风吹草低见牛羊
内蒙古脱口秀演员李诞说：“内蒙的羊应该是最懂事的羊了。 ”

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“你看我们羊多懂事啊，自己给自己料理了“综艺截图来源：网络

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草原上的羊羔
来源：网络
听说，内蒙的羊可以通过训练听懂牧民的信号，形成各种队形，并且跟着牧民的安排按时吃草。

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草原上的羊
拍摄者：蔡岩峰
每年5月下旬，牧草长势最好的时候，牧民开始筹备“走敖特尔”的衣行住食。成群结队的羊，就乖乖跟着主人开始了“流浪” 。分页标题

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《索伦牧场》
拍摄者：高元智
“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。 ” 短短一句话，就勾勒出了内蒙的草原风情。人们多少次畅想的蓝天白云，广阔无垠的草原，就真真切地存在于内蒙。

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《图木吉日出》
拍摄者：卫星
因为这里，是世界著名的天然牧场。世界四大草原之一，呼伦贝尔草原就坐落于此。

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《五角枫晚霞》
拍摄者：卫星

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《秋日云海》
拍摄者：刘文山

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呼伦贝尔草原
来源：呼伦贝尔青年摄影家协会

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牧民的采访来源：网络
对于牧民来说，蒙古族的生活方式，游牧民族的生活方式，是世界上独一无二的。虽然现在内蒙已经几乎完全现代化，仍有以下人选择着游牧的生活方式。
因为游牧，本身就是一种文化。草原上的人们永远有责任、有义务，去保护这种生活方式。

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牧民的采访来源：网络
“喂，叔，你们的羊落哪儿了，你们在哪儿啊，别着急，等着我啊！”
从车水马龙的城市到地广人稀的大草原，从人世繁华到策马奔腾，让我们游走在北部边疆，尽享天高地阔的宽广，品尝人间美味。

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《星空下的敖包》
拍摄者：王永生
低低的炊烟矮矮的毡房
洁白的羊群云朵一样
我的父亲爱唱歌啊
歌声飘荡在绿色的草原上
我的父亲是牧马人
歌声伴我童年的时光
我的父亲是牧马人
歌声伴我到远方
《我的父亲是牧马人》歌词蒙古族歌手乌兰图雅
文章的最后，送给大家一张图，
希望能治好你的失眠哦。

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内蒙草原拍摄者：郭柏林
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参考资料：
1.《老影像：阿拉善蒙古族游牧部落，自酿马奶酒，敬酒必须一饮而尽（1980）》
2.《内蒙古草原莽汉子说：喝蒙古奶茶，一定要配手把羊肉》
3.《在内蒙古，终于能实现奶茶自由了！》
4.《“走敖特尔”牧民的“娘家人”——通辽市扎鲁特旗格日朝鲁苏木夏营地游牧党支部见闻》
5.《从一顿传统早餐开始，带你见识我们内蒙人》
6.《关于羊的放牧方式，你了解多少呢？蒙古牧人的走“敖特尔” ，在呼伦贝尔草原上流传了近千年》
特别鸣谢：
【呼伦贝尔青年摄影家协会】；
【呼伦贝尔摄影人网】；
【内蒙古团委青年传媒中心】；
【内蒙古锡林郭勒盟文体旅游广电局】。
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其余图片均为摄影师拍摄，如需转载使用，请联系摄影师。分页标题
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来源：**** 人民文旅公众号平台
【内蒙古|人民文旅｜内蒙古，你有30000只羊待查收】实习编辑：田伊文