|记者直击海水稻杂交实验现场选出一个好品种得3到5年

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正午时分,于萌在稻田中忙碌。▲剪颖时需要十分仔细认真。
文/图　半岛全媒体采访人员　高芳　谷朝明　通讯员　杜德乐
进入8月中旬,在青岛种植的海水稻也迎来了抽穗扬花期。海水稻的选育工作目前正处在杂交育种阶段,为了筛选出更耐盐碱更优产的种质资源,这也是海水稻非常关键重要的选育阶段。在国家大力倡导“光盘行动”,厉行节约、珍惜粮食的同时,海水稻研发人员正顶着高温天气在田间劳作,争分夺秒地向盐碱地“要粮食” 。采访人员近日走进了青岛海水稻研究发展中心,直击海水稻杂交实验现场。
选育好品种,经历“千挑万选”
一进入海水稻研发中心,片片稻田呈现在眼前。水稻已经长至及腰高,叶间新抽出来的稻穗还是嫩绿色,阳光下闪着稚嫩的光泽。而海水稻研发中心育种人员在地里来回穿梭,他们正在进行水稻的杂交和选种工作。而海水稻品种研发中心做育种的工作人员于萌则坐在一块水稻田旁边,手里拿着小剪刀在剪稻穗,今年28岁的她是一名90后。“现在这个季节正好是做杂交的时候,我现在做的是杂交的一个步骤,叫‘剪颖’,‘颖’指的是稻壳”,于萌举起手中的一串稻穗说,“这是一个水稻母本,剪颖是要把稻壳一个个地剪开,把稻壳里的雄性器官——6个花药全部清除干净,剪的时候要仔细一点,不要剪破了颖壳里的花粉。要剪那种花粉差不多已经到了颖壳顶端的、即将要开花的。然后把颖壳顶端稍微剪掉一点点就可以了。”这个剪颖壳的目的是为了开花的时候可以授粉。
“选父本也是个技术活,要凭自己的技术经验和判断,选今天能开花的,在开花前将它们剪下来,稻壳上面剪掉,让花粉暴露在外面,放在水里头太阳一晒,它一会儿就会散粉,我就直接拿着剪好的要散粉的父本,把花粉授到母本上就可以了”,于萌边小心翼翼地剪着颖壳,边介绍说。
现场工作人员介绍说,做杂交的目的是为了培育新品种,优选出更耐盐碱和高产优质抗病的水稻材料。这是海水稻培育非常关键的一步。要选出一个好品种得3～5年,每年在成千上万个不同表现的材料中可能才能选出一个特别好的材料来,“育种很难,有时候可能花了十年、二十年、三十年,都不一定做出一个好的水稻材料。”于萌说:“科研就是要做大量的前期工作,这包括大量的杂交实验等,才能选出一个好的材料和好的品种来。”
【|记者直击海水稻杂交实验现场选出一个好品种得3到5年】正午花开,看水稻杂交授粉
“一般水稻开花的盛花期要看温度,如果温度高的话,10点、11点、12点,花就开得挺好了,这个时候也是一天中温度最高的时候,因为水稻喜欢阳光。如果温度不高,水稻就不会开花,或者开了花花粉的密度和旺盛劲就不会好,如果是下雨或者阴天更会影响它的授粉工作。”于萌说,水稻杂交工作要在一年中最热的季节、一天中最热的时候来做。错过这个“高温点”,花粉的活性就不够,会影响杂交效果,“有时间限制的,如果现在不做,一会开花了就做不成了” 。
在等待水稻开花的时候,已是中午11点多。这样的天气里正午时刻的室外温度要达到35℃以上,汗水顺着于萌的脸颊流下,几次流到了她的眼睛里,但是戴着手套工作的于萌连擦汗的手都腾不出来。于萌说,现在这个季节正好是做杂交的时候,基本是从早晨到下午2点,都要在大田里做调查。她开玩笑地说,自从种上了海水稻,她就黑了好几个色号。
等到中午快12点,作为母本和父本的水稻都慢慢展开了花蕊,于萌先把母本水稻的稻穗套了一个白色的纸袋子,然后把父本水稻从水里拿出来,把花粉轻轻抖到袋子里的母本上,“这就是授粉,授粉后母本就会正常结实,最后长成饱满的水稻粒。授完粉后要用曲别针把白色的袋子口给封住,这是给它做一个防护。”套上袋子后,这对杂交组合就算完成了。于萌指着纸袋上的黑色字迹介绍说,袋子上会写上它的父本和母本的名称、杂交日期,防止收种的时候忘了这个“杂交组合”的信息。分页标题
目前水稻正处于扬花阶段,杂交后会进入灌浆期,灌浆期就是水稻营养物质积累的过程,再过一个月左右的时间剥开里面便是成熟稻穗。
今年海水稻种植面积10万亩
今年6月8日,在海拔2800米的柴达木盆地边缘,青海省格尔木进行了一场特殊的水稻种植。在100亩高原盐碱土地上,根据当地的生态条件今年共选择种植了17个海水稻品种,这也是国内首次进行的海水稻高原试种。我们国家目前水稻种植的最高海拔为云南的2740米。
据青岛海水稻研发中心副主任李继明介绍,今年的海水稻种植规模达到10万亩,除山东省青岛市、潍坊市等区域外,包括东北地区、新疆等均有分布。也由于今年4个南方海水稻品种通过国家审定,为海水稻品种大规模生产种植提供了可靠的品种保障。
“全国有15亿亩盐碱地,可利用的是2～3亿亩,我们很多的品种在全国的盐碱地上试种,从南到北,把耐盐碱稻材料在那里试种,试种好的话明年我们就在基地上推广了。”李继明说:“我们国家不像一些国家地多人少,我们是地少人多,我们要把这些盐碱地利用起来,把土地利用好。这也是我们研发和种植海水稻的重要意义。”
李继明还说,国家提倡光盘行动是节约粮食,从另外一个方面讲,我们要多产出粮食,把饭碗端稳,“袁隆平院士有一个梦想叫‘禾下乘凉梦’,这是我们每一个农业研发工作人员的奋斗目标” 。

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