大熊的世界|保存大蒜，易长芽变干瘪？多加1样，放1年不发芽不干瘪，太实用了保存大蒜

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保存大蒜，易长芽变干瘪？多加1样，放1年不发芽不干瘪，太实用了
大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『保存大蒜，易长芽变干瘪？多加1把它，放1年不发芽不干瘪，太实用了！』
大蒜是一种常见的食材，不仅可以做调料，还可以腌制成风味小吃，比如糖醋蒜、腊八蒜等，深受人们的喜爱。
大蒜生吃有很强的辛辣味，但油炸过后就有很浓的蒜香味，从而出现了很多蒜香味的美食，比如蒜香小龙虾、蒜香茄子、蒜香排骨等，都非常好吃。大蒜的保健价值极高，它富含含硫化合物，其中包括大蒜素，具有杀菌、抑菌、抗衰老的作用。
常吃大蒜，能够杀菌消炎抗病毒，提高免疫力、保护心血管，活化细胞，促进能量产生，加快新陈代谢，扩张血管，改善血液循环，缓解疲劳，所以隔段时间我就会买几斤大蒜。
夏季是新鲜大蒜上市的季节，价格很便宜，才2块多1斤，买一些泡糖醋蒜，健脾开胃。
大蒜买多了，经常会遇到的情况就是发芽、干瘪，有一次我的大蒜才放了半个月就全部长芽了。虽说发芽的大蒜也能吃，但口感、营养都变差了，所以保存大蒜也是有技巧的，今天我和大家分享几个保存大蒜的小妙招，只需多加一样，放1年都不干瘪、不发芽，非常管用。
【大熊的世界|保存大蒜，易长芽变干瘪？多加1样，放1年不发芽不干瘪，太实用了】【保存大蒜的妙招】
1、加食盐
食盐具有很好的吸水性，还能消毒杀菌，能给大蒜提供一个良好的保存环境。把大蒜放入塑料袋里，纸巾上倒2大勺食盐，然后包起来，放入大蒜的袋子里，然后把塑料袋挤出多余的空气，绑紧袋口，大蒜就能保存很长时间。
2、加食用碱
在温暖潮湿的环境，大蒜就容易发芽。在袋子里加入一些食用碱，食用碱有很强的吸附性，可以吸收异味、潮气等。把食用碱包起来后放入大蒜中，就可以防止大蒜发芽。
3、加茶叶
茶叶是经过干燥的，而干燥的东西吸水性就很强，把适量茶叶用纸巾包起来，和大蒜放在一起，茶叶可以吸收大蒜呼吸出的水分，保持干燥的环境，大蒜就能不干瘪、不发芽。
4、加花椒
花椒是一种常用的香料，具有浓郁的香味。其实它还有一个重要的作用，就是保存东西，比如大米、面粉，包括大蒜。花椒的特殊香味，具有杀菌杀虫的作用。同时，干花椒也比较干燥，能吸附潮气，把花椒包起来放进大蒜里，能有效延长保存时间。
5、加香烟
没错！你没听错，就是加香烟。我们身边有很多抽烟的人，明知抽烟有害健康，可就是戒不掉。香烟包括烟丝、过滤嘴，都是非常干燥的，可以吸收潮气。在保存大蒜的袋子里放几根香烟，就能保持干燥了，大蒜保存的时间更长。
用这5个方法，就能有效延长大蒜的保存时间，放1年也不干瘪、不发芽。不过要注意的是，不管是食盐、食用碱，还是茶叶、花椒、香烟，都要隔一段时间更换新的，才能让大蒜保持干燥，我平时都是1个月换1次的。
在保存大蒜时，千万不要放进冰箱里，冰箱里温度太低，很容易把大蒜冻坏，只要放在阴凉通风处就可以了。无论是新鲜大蒜还是干大蒜，都可以用这5个方法来保存，毕竟干大蒜也是很容易长芽的。如果你家的大蒜比较多，就试试这几个方法吧。

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