中毒|喝酒脸红竟然是因为中毒？！转给喝酒的朋友朋友|转给|乙醛|

我们经常会看到有的人喝酒会脸红，
有没有想过这是为什么呢？
那他们的酒量又怎么样呢？
生活中我们总是说脸红表明能喝，
于是检哥经常被人灌酒，
耳边响起：“来，喝！”

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首先我们要了解，人体内吸收酒精的流程：

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为什么会脸红？01 脸红和两种酶有关
在意识中我们以为脸红是酒精引起的，其实是乙醛引起的。脸红其实是人脸部毛细血管的扩张，而乙醛具有让毛细血管扩张的能力，所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase，简称ADH1B)。
但是还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase，简称ALDH2)。喝酒脸红的人这种酶的活性低，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
02 两种酶的代谢能力反应了你的酒量

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这两种酶的代谢速度可以通过酒精代谢能力检测来准确检测到。

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喝酒脸红是好事还是坏事？01 好处
只要脸红，自己就知道已经到极限了，一般人也不会劝酒，而已经摄入的酒精只要通过睡一晚上就能被分解干净，对于人体的伤害还不是最大的。如果喝酒不会脸红，但体内又缺乏两种酶，这种人往往容易喝更多的酒，对肝脏的负担就会超出想象的繁重。
喝酒上脸的人天生自带“戒酒基因”，不喜欢喝酒，或者是脸红了之后浑身不舒服，不想再喝了。如果让一个喝酒脸红的人自己决定喝多少，相信他一定比不脸红的人喝的少。
02 坏处
脸红是乙醛中毒，即人体对乙醛的分解能力差，而乙醛又是有害物质，致癌物，所以脸红的人不能长期喝酒。
而且，乙醛能和蛋白质的氨基结合，形成“蛋白质加合物”。这种结合非常稳定，严重影响了蛋白质的正常功能，最终影响到各种器官的功能，每次饮酒过后机体要花很大的成本和时间对受损蛋白进行修复。
另外，乙醛能使人体内许多组织长期处于慢性炎症的环境下，最终发展成酒精性肝硬化、肝癌和其他部位的多种慢性炎症和肿瘤。
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