小食刻|茶餐厅最火的招牌甜品,做法竟然这么简单,成本只要几块钱
今年排过几次茶餐厅的队之后 , 感觉自己彻底爱上了港式 , 不知道是不是因为等位等久了特别饿的缘故 , 就觉得每一道菜都特别合胃口 , 当然好吃也是真的好吃 , 要不然那些网红茶餐厅怎么会动辄排上几百桌的号呢!
不过我向来对甜食都没有太大的爱好 , 每次去茶餐厅还是钟爱虾饺烧腊 , 直到我发现几乎每一家茶餐厅的招牌都是漏奶华之后 , 我终于抱着怀疑的态度尝试了 , 只能说第一口就被惊艳!虽然很甜但是超好吃超满足啊!
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切开的吐司在牛奶和阿华田粉里蘸一蘸 , 充分吸收了的吐司软软甜甜奶味十足 , 绝对是口感惊艳的甜品 , 绝对当得起茶餐厅的最火招牌!这样一道口味丰富的甜品 , 原以为会做起来比较复杂 , 回家以后念念不忘的尝试了一番 , 没想到这么简单 , 花不到几块钱的成本就能完美复刻 , 你值得拥有!
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【漏奶华】
-食材-
吐司3片/鸡蛋2个
黄油20克/牛奶适量
炼乳适量/阿华田适量
-步骤-
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▲准备3片吐司 , 取一片中间掏空
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▲鸡蛋中放入牛奶搅拌均匀
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▲让每片吐司都充分吸收牛奶蛋液
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▲热锅放入黄油
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▲等黄油融化后放入吐司 , 煎到两面金黄
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【小食刻|茶餐厅最火的招牌甜品,做法竟然这么简单,成本只要几块钱】▲煎好的吐司均匀的抹上炼乳
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▲将3片吐司叠放一起 , 掏空的吐司放在最上面
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▲锅中放入牛奶和炼乳 , 边加热边搅拌到炼乳和牛奶完全融合
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▲将炼乳牛奶倒入掏空的吐司
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▲最后均匀的撒上阿华田
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