若迈风速度|无需擀面的全麦吐司做法朋友们大家好

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朋友们大家好，今天咱们准备做一个新配方的全麦吐司，这次分享给大家的吐司做法是不需要擀面的一个懒人简易做法，我们来一起看看到底要怎么做吧！首先，在盆中加入300克的全麦面粉，再加入50克的高筋面粉，加入4克的酵母，蜂蜜15克，奶粉10克，牛奶250克，鸡蛋一个，黄油10克，盐三克，这个奶需要少量多次的加入，用刮铲给它拌到一起，拌到没有干面粉就可以了，盖上盖子醒发30分钟。
面团醒了半个小时之后，我们就开始第一次的撑面，每一面都要给它撑到，再过20分钟再撑一次面。第三次的时候直接加入10克的黄油，要是有小伙伴介意黄油的话，可以加食用油或者不加，把黄油揉均匀之后给他醒两倍大。看一下已经醒好了之后，手上涂抹一层油，把这个面放到手心，手心里给它折叠，需要来回的折叠，折叠几次之后给他在手中攥着一个椭圆形，直接放到吐司盒子里，醒发到9分满。已经醒发好了之后，放入预热好的烤箱， 180度烤35分钟。
等到烤好了之后，振动一下托盘，然后放在这个晾网上，给它放凉。等到差不多已经放凉的时候就可以了。因为加了50克的高筋面粉，来回催了几次面，所以说口感柔软度都是可以的。
【若迈风速度|无需擀面的全麦吐司做法】因为很多朋友都建议全纯麦或者黑全麦做出来的口感比较差比较硬，这样做出来他就比较蓬松香软，这个就不用你反复的揉出膜或者是一些比较复杂的手法，这样做比较方便，喜欢的朋友可以做出来试一下。好了，今天新的无需擀面的吐司做法到这来就分享结束了，喜欢的朋友别忘了点击关注转发和收藏哦，拜拜。