谈笑逗乐|焖鸡脚好吃的做法 Hello

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Hello ，大家好！鸡脚我相信很多人都爱吃，特别是现在的年轻人，他们一般在家看电视，看电影的时候都会到网上点点鸡脚这些小吃来吃，可是每次都只吃酸辣鸡脚，泡椒鸡脚，吃多了后也会觉得腻，那么今天我就用鸡脚来给大家研究一个不一样的吃法。
【谈笑逗乐|焖鸡脚好吃的做法】
首先把从超市买回来的鸡脚给它做一个美甲，用剪刀把它的指甲给全部剪掉，然后我们再把它改一下刀，一个鸡脚最后给它切成三小块，这样方便我们在煮的时候容易入味，全部宰好后放清水中把血水洗一下。辅料我们就准备的比较简单，青辣椒给它切成圈，红辣椒也同样给它切成圈，再来准备上点仔姜给它切成丝，老姜切小颗粒，大蒜改刀切破，鸡脚冷水下锅焯一下水，倒入料酒，焯开后再给它煮两分钟的时间捞起来。
锅中下入植物油，油不需要太多，放入白糖给它炒一个糖色，炒至冒大泡后倒入鸡脚，把鸡脚给它炒上色后捞起来备用。另起锅烧油，下入花椒，老姜和干辣椒煸炒一下，把它的香味炒出来，再下入辣椒酱炒香，用小火炒出红油后倒入鸡脚翻炒均匀，烹入料酒，从锅边淋入，炒至料酒挥发后加入清水。调味生抽酱油，老抽酱油，醋，蚝油增加鲜味，鸡精，盖上锅盖，给它烧二十五分钟的时间。
鸡脚的时间已经煮来差不多了，下入准备好的大蒜，仔姜丝，翻转均匀后盖上盖子，再给它烧五分钟的时间，把大蒜和仔姜丝给它煮熟。鸡脚已经煮来差不多了，把刚刚切好的青红辣椒倒进去和转，最后给它挂一个薄芡，和传过后就可以关火出锅了，直接给它装入盘中，撒上葱花，美味即成。非常好吃的焖鸡脚就做好了，这样做出来香浓脱骨，软糯入味，香辣开胃，这才是鸡脚最好吃的做法。