爱好美食|茄子、西红柿的蒜香爽口沙拉，夏天的味道
【爱好美食|茄子、西红柿的蒜香爽口沙拉，夏天的味道】
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食材
茄子：2根
西红柿：1个
大蒜：1瓣
橄榄油：2大勺（15ml计量勺）
调味料
橄榄油：2大勺
柠檬汁：1大勺
砂糖：1小勺（5ml计量勺）
盐：1/3小勺
黑胡椒：少许
制作步骤
步骤一
茄子、西红柿切块 ， 大蒜切末 。
步骤二
锅内倒入橄榄油2大勺 ， 小火炒蒜末 ， 蒜香飘出后放入茄子 。
先煎茄子皮那面2分钟 ， 再翻过来煎另一面2分钟 。
步骤三
调味料倒入容器充分搅拌之后加入茄子、西红柿 ， 拌一拌入味 。
放凉后在冰箱冷藏30分钟 。
步骤四
摆盘完美！
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