郭俊芳说动漫|送你几道清爽可口的小菜，营养健康，好吃不油腻送你几道清爽可口

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送你几道清爽可口的小菜，营养健康，好吃不油腻。
凉拌西兰花
送你几道清爽可口的小菜，营养健康，好吃不油腻
材料：西兰花、胡萝卜、生抽、鸡精、盐、花椒
做法：1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净去皮切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干；
2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精、盐、生抽拌匀；
3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀装盘。
蒜蓉冬瓜
送你几道清爽可口的小菜，营养健康，好吃不油腻
材料：冬瓜、蒜、盐、鸡精、红辣椒、淀粉、香油
做法：1、将冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用；
2、锅中倒入适量的食用油，油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味、再将冬瓜放入锅中翻炒匀均；
3、冬瓜炒至断生后，放入少许盐和鸡精调味，然后倒入少许水淀粉，出锅前再淋几滴香油即可。
醋拌青笋萝卜丝
送你几道清爽可口的小菜，营养健康，好吃不油腻
材料：红萝卜、青笋、蒜、香葱、盐、鸡精、香醋
做法：1、青笋去皮洗净切成细丝，胡萝卜去皮洗净切成丝；
2、蒜剁成末，香葱切成葱花；
3、胡萝卜、青笋焯水过凉水，控干水分；
4、青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里加入适量的盐和鸡精、香油、香醋、撒入香葱、蒜末，拌匀装盘就完成了。
风味茄子
好吃营养的家常菜分享给你，学会了做给最爱的人吃
材料：茄子、淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜、蒜、芝麻
做法：1、把茄子洗净，切成自己喜欢的长条，用淀粉把茄子涂抹均匀；蒜、姜切末；干辣椒切小段；
2、锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥油；
3、锅内放油，烧热后放花椒、蒜末、姜末、干辣椒、糖、酱油爆香，再放炸好的茄条迅速翻炒均匀；
4、出锅前撒香葱、芝麻拌匀即可装盘。
凉拌银耳
好吃营养的家常菜分享给你，学会了做给最爱的人吃
材料：银耳、香菜、味极鲜酱油、鸡精、香油、盐、芝麻
做法：1、银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净；
2、锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分用手撕成小块，放入碗中，最后加入味极鲜酱油、鸡精、盐拌匀；
3、香菜洗净切细，放入放银耳的碗中，再放入香油、白芝麻，拌匀即可。
清炒山药
好吃营养的家常菜分享给你，学会了做给最爱的人吃
材料：山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精、青红辣椒
做法：1、将山药洗干净，去皮后切菱形片，在用清水冲洗一遍，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干；
2、葱、姜切细丝；青红辣椒洗净切菱形块；
3、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
【郭俊芳说动漫|送你几道清爽可口的小菜，营养健康，好吃不油腻】4、锅中热油，将山药片、青红辣椒翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。