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小时候守着电视看樱桃小丸子的时候
特别喜欢里面出现的刨冰铺
觉得那一碗白花花的刨冰简直是夏天的快乐源泉
盼了这么多年 , 终于在广州找到了一家
像小丸子冰铺那样治愈的存在了!
北京路附近这家开在23楼高层的日式冰屋
主打是像小丸子里面那样的日式刨冰
开店才1个月就天天预约爆满
据说这里的刨冰不光有颜还超有内涵
那今天就来帮大家吃吃看
(文末还请大家吃刨冰 , 不要错过了)
01
|广州首家高空日式刨冰店|
边看广州塔边吃冰
这家开在了北京路23层复式公寓里 , 叫「氷冰凉」的宝藏刨冰店 , 最近真不要太火了!
作为广州首家日式刨冰店 , 刷屏票圈和小红书 , 才开一个月就每天都是预约爆满!
进门就看到一大面落地玻璃 , 可以俯瞰一众高楼 , 天气好时还能眺望到广州塔 。
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两层的复式公寓 , 二楼是个小阁楼 , 有点日式榻榻米的感觉 。 暖色调的灯光和软乎乎的垫子 , 感觉像回到家般温馨舒适 。
BINGBINGLIANG
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店里到处都是可爱的摆件 , 扑面而来的童趣感 , 内藏着主理人的小心思 , 随便转转心情都变好了!
02
|小丸子同款日式刨冰|
30+℃高温与刨冰更配
■杨梅吐气冰■
这款是店里的新品 , 这周才和大家见面就被我率先吃上了~
用广式鸡公碗装着的杨梅红色“冰山” , 一下子吸引我的目光 。 每一份刨冰都超出碗面超过一倍以上 , 这也是日式刨冰独有的特点!
bingbingliang
扛得住时间的考验 , 拍完照颜值依旧在线
顶部是厚重奶油 , 底下藏着山楂饼和冰淇淋 , 酸酸甜甜的 , 一扫夏日的粘腻和暑气 。
就像很多出来创业的年轻人一样 , 主理人小姐姐的父母也对她放弃稳定的工作出来开冰店不理解 , 这款刨冰其实想告诉她的爸爸妈妈 , 让他们放心 , 她会像这款刨冰那样“扬眉吐气”的 。
■白玉豆乳椰子冰■
主理人表示 , 不想做一家只是打卡拍照的“网红店” , 更希望是用食物的美味 , 俘虏大家 。 所以店里的出品都是主理人自己亲自调制 , 自己也喜欢吃的才推给客人 , 比如这款白玉豆乳椰子冰 。
一上桌 , 淡淡的椰奶香就钻入鼻尖 , 椰子控再也坐不住了!
因为主理人特别钟情芋泥软绵的口感 , 所以特意把芋泥藏在椰子冰里 , 搭配前阵子很火的豆乳 , 口感敲击棒!
再淋上搭配的椰奶 , 视觉和味觉的双重享受!就连融化后的冰水也是我喜欢的~
每份椰子冰都附带1串白玉丸子 , 一口一个 , 嘴里满满都是糯米团子的软糯清香 。 想要想吃到不一样的口感 , 还另外配了一份芋圆 , 可以边吃冰边加料 。
■昭和抹茶红豆冰■
这款是可以说是她家的爆款 , 颜值不要太高 , 卖相就像动画、杂志上看到的样子 。
外面的抹茶酱清香中带着淡淡的苦味 , 上面顶着厚厚的奶油 , 插着棉花糖、奥利奥饼干等 , 出场就俘获了我的少女心~
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挖开底下 , 绵密的牛奶冰里面暗藏着红豆、脆片等 , 超有料的!
倒入一勺淡牛奶 , 牛奶渗进刨冰里 , 瞬间成了牛奶抹茶刨冰 , 再加入红豆 , 敲满足的 。
03
|除了刨冰 , 还有这些日式甜品|
■焦糖杏仁华夫饼■
虽然是一家刨冰店 , 但她家的华夫饼也是很多人到店必点的 。
现点现做的新鲜华夫饼 , 上面铺着现打的奶油 , 撒上杏仁片 , 画上几道焦糖 , 口感层次丰富 。
不过当天客人有点多 , 华夫饼没有及时端上来 , 所以口感偏硬了些 。
■抹茶青提卷■
抹茶卷外层是蓬松蛋糕卷 , 抹茶味道很足 。 卷着的奶油里面点缀着清新的青提 , 不会很甜腻 。
不过吃完刨冰再吃蛋糕 , 味道稍微没有那么惊艳 , 建议先吃蛋糕再吃刨冰 。
04
|这里还能撸喵喵|
除了吃冰 , 这里还附赠撸猫 , 店里还有一只叫招财的“喵咪店员” , 是小奶猫 , 又软又活泼 , 平时的主要职责就是睡觉、卖萌、巡视 。
坐在23楼高空 , 边看风景边吃冰 , 还撸着招财 , 这样度过一个又hea又悠闲的下午 , 也太惬意了吧~
主理人说 , 她希望这家店能一个能让大家放松、品尝到美味的温暖角落 , 而不只是一个匆匆打卡拍照的地方 。分页标题
她还跟我们透露 , 她之后还会开手帐展等 , 希望用这方式告诉大家好好生活 。
最后我们偷偷向主理人小姐姐要到了5份白玉豆乳椰子冰 , 在广州吃货主页发送“刨冰” , 抽5位幸运鹅免费吃 。
氷冰凉·刨冰甜品
吃货妹小贴士
1、刨冰推荐:白玉豆乳椰子冰>杨梅吐气冰>昭和抹茶红豆冰
2、地方比较小 , 最近比较火爆 , 探店前先电话或加客服预约
3、如果有害怕猫猫的朋友 , 可以提前跟店员沟通哦~
【十三说体育|广州高空刨冰专门店,专卖樱桃小丸子同款】地址:越秀区金润铂宫公寓23楼28房
来源:(网络)
【】网址:/a/2020/0819/1597802700.html
标题:十三说体育|广州高空刨冰专门店,专卖樱桃小丸子同款