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品鉴每一份美食 , 收获一个新的传承 , 大家好 , 这里是我的美食课堂 。 在这个世界当中 , 各种各样的动物似乎都是可以食用的 , 只是由于其中一些长得太过于可爱 , 便不为我们经常所见罢了 。 而对于兔子 , 大家可能也不会抱有什么太大的幻想 , 毕竟很多的女孩子都认为吃兔子是一个比较残忍的事情 , 不过其实也并不是这样的 。 尤其是在我国的农村地区 , 大规模的
食用兔肉也是一种传统 , 其中的营养物质也非常的丰富 。
而在最近我也学到了五香兔肉 , 经过了我自己的平民化尝试 , 也期待着能够分享给大家 。 按照我家人的反馈来看 , 这种兔肉不仅做出来之后特别的入味 , 口感也是那种软烂的类型 , 非常适合小孩子吃 , 也可以补充他们的身体能量 , 增强他们的免疫力 。 按照老人的说法来看 , 经常吃兔肉也可以让我们的面色变得更为红润 , 那么为什么不去尝试一下呢?
我在做这道菜的时候 , 选择的是块头比较大的兔腿肉 , 几乎所有的动物的腿部都没有太多的脂肪 , 而且各种各样的营养物质也会更多 , 确实是非常符合我们的需求 。 准备好之后 , 我们需要把兔子的腿肉给剁成中块儿 , 然后再加入大量的香料去腌制 。 花椒和八角是最为重要的一点 , 因为兔子肉很特别 , 有一股土腥味 , 所以大家要腌制的时间比较长 , 半个小时左右就可以了 。 再有一点就是 , 如果要是在腌制过程当中能放上一点蜂蜜的话就再好不过了 , 那种舒适的口味也会让你心醉 。
在腌制好之后 , 我们需要先将葱姜下锅 , 待到做出香味儿之后迅速的放入兔肉进行炒制 , 一定要大火 , 兔肉很容易就会变老发柴 。 等到兔肉卖相合适之后 , 放入红烧酱油进行调色 , 再放入些许的老抽 , 这道菜基本上就做好了 。 等到汤汁粘稠的时候 , 大家不要忘了再在其中放入一些撕碎的干辣椒和麻油 , 这可以稀释兔子肉中的脂肪 , 也可以让整体的口味变得更加的合适 , 的确是很吸引肉 。
淀粉略微勾芡 , 这么一道美食就做好了 , 细细的品尝 , 兔子肉的软烂加上麻辣的刺激一定会是一种非常诱人的感觉 。 我儿子吃了之后都觉得其中的味道的确是鲜滑可口 , 想要多吃一份 。 孩子他爸也觉得非常的不错 , 这种口感确实是稀世罕有 , 令人心醉 。
在我们的人生当中 , 各种各样美食种类的确繁多 , 也闪瞎了我们的眼睛 。 不过所有的美食都是要通过自己的尝试才能找出其中的真实味道 , 大家也一定要明白这一点 。 作为一名家庭主妇 , 我想做的就是把我的家常口味分享给大家 , 让每一个人都感受到美食带来的魅力 。 再照顾好自己家人的同时 , 我也希望能够通过自己的努力 , 让每一个人都活的快乐而纯粹 。 口味也是一种追寻 , 你又有什么好菜推荐给我们呢?
【萌萌小师妹|尝试一下小兔兔的口感? 五香兔肉送给你,宝爸和宝宝都爱吃】
来源:(网络)
【】网址:/a/2020/0818/1597763903.html
标题:萌萌小师妹|尝试一下小兔兔的口感? 五香兔肉送给你,宝爸和宝宝都爱吃