【我永远信|新东方烹饪教育创始地位于安徽，这样看来，安徽美食怎能让人不爱？】

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安徽可是一个神奇的省份 ， 黄山就在安徽 ， 如果有人惹小伙伴们生气的话 ， 就带他去爬山吧 ， 顺便还可以帮忙照相哦 。 当然这些都是玩笑话啦 ， 安徽最出名的还是安徽美食 。 接下来就随着小编一起去看看安徽的美食吧 。

状元饭的含义在小编眼里就觉得和状元猪蹄是一个概念 ， 都是想考上大学的人吃的 ， 感觉就是图个吉利 。 状元饭其实就是枣子饭 ， 主要食材是糯米 。 但是可不要觉得它的食材简单 ， 就认为不好吃的就放弃了这道菜 。 想当初这道菜在高考期间可是一菜难求 ， 排着长队都无法得到的一道菜啊 。 这道菜的颜色很是明亮 ， 有着吉利的意思 ， 同时枣和糯米都是甜甜的 ， 也让人能够心情愉悦 。 所以这就充分的证明了 ， 高端的食材往往来自最平凡的民间 。 所以小伙伴们确定不去尝一尝来满足自己的状元梦吗？

毛豆腐 ， 小编第一次听说就觉得它是腌豆腐 ， 但是最后却打脸了 。 豆腐长的毛怎么吃呀？不会中毒吗？当小编怀着忐忑的心情尝了以后 ， 发现这道美味 ， 真的让小编终身难忘 。 其实有着白色绒毛的豆腐 ， 看着还挺好看的 。 一般这种毛豆腐都是用来炒的 ， 就加一些调料爆炒 ， 然后再加一些辣椒酱上桌 。 但是小编还是喜欢烤的 ， 因为感觉特别有味道 。 这毛豆腐就感觉和豆腐乳有得一拼 ， 但是毛豆腐却是去安徽不得不尝的一样东西 ， 因为这是安徽 ， 自己所拥有的非遗美食 。 就等于一体的 ， 安徽就必定会想到毛豆腐 ， 一提到毛豆腐就必定会流口水 。 说再多都不如去吃一次 。

山粉圆子烧肉 ， 又是粉 ， 又是圆子 ， 又是烧肉的 ， 这个到底是要怎样的菜呢？最后才发现 ， 其实就是烧五花肉 ， 但是为什么这道菜会成为安徽名菜呢？因为人家烧五花肉并不是简单的烧呀 ， 还加了一个叫山粉的东西 ， 也就是山芋粉 。 但是 ， 黏而不稠的口感也是蛮特殊的 ， 但是当小编第一次吃到的时候 ， 就觉得那个圆的那一坨是肉 ， 然后小编果断夹起入嘴 ， 发现那才是山芋粉 。 不过这小玩意儿是甜的还是挺好吃的 ， 虽然没有肉好吃 ， 但是也没有让小编失望 。 所以小伙伴们一定要去尝一尝 ， 不然怎么知道这些奇葩的名字却是名菜呢？

淮南牛肉汤 ， 已经有无数人跟小编说 ， 去安徽一定要吃淮南牛肉汤 ， 小编耳朵都听起茧了 。 然后竟然到了安徽 ， 就听小伙伴们的劝去尝一尝吧 。 然后不要怀疑 ， 坐在餐桌上狼吞虎咽 ， 旁边配着馒头 ， 翘二郎腿的就是小编 。 这汤是真的美味 ， 就真的明白了什么叫做有了淮南牛肉汤 ， 什么都不换 。 不是小编吹 ， 作为一个南方人放一碗南淮牛肉汤 ， 旁边配个馒头 ， 再来一点榨菜 ， 这比吃什么都香呀 。 不过这汤真的是配什么 ， 什么吃着香？而且这牛肉也是让人难以忘怀的味道 。 当时一心只扑到汤上面 ， 都还没发现里面有粉丝 ， 到慢慢的喝汤的时候发现一条粉丝 ， 直接让小编的眼睛睁得跟铜铃一样大 。 那淮南牛肉汤散发出的淮南味 ， 绝对是吸引小伙伴们的小步伐 ， 缓缓的移动到淮南牛肉汤的面前 。 既然到了就坐下来吧 ， 认命吧 。

杨梅丸子 ， 当时小编就觉得应该是杨梅做的丸子吧 ， 应该还挺好吃的 ， 就感觉酸酸甜甜的呀 。 顺便还可以调调小编吃了那么多肉以后的胃口 。 哪曾想过一碗入口 ， 尽是满满肉香 。 这就是一种欺骗行为了 ， 明明就是肉丸子 ， 为什么非要叫杨梅丸子呢？然后呢 ， 当地人给我的解释是因为它颜色形状都非常的像杨梅 ， 所以就叫杨梅丸子 。 虽然味道很好吃 ， 但是小编还是觉得被欺骗了 ， 这种欺骗行为已经让小编 ， 在来了一碗杨梅丸子 。 味道真的还可以 ， 大家都可以去尝一尝 。

安徽是小编觉得有去无回的省份 。 就感觉翘着二郎腿 ， 喝着淮南牛肉汤 ， 就是一种满满的享受呀 ， 还回来干嘛？但是故乡不能忘 ， 生是故乡人 ， 死是故乡魂 。 好啦 ， 如果有喜欢小编的 ， 欢迎点波关注哟 。

来源：(网络)

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