【红尘画卷|孩子比同龄人高半头，就因为爱喝这碗汤，鲜美营养，比鲫鱼汤好喝】因为我的个头矮

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因为我的个头矮，从怀孕开始就特别关心这个问题，担心孩子遗传我，所以会有意识的吃一些能促进孩子身体发育的食物，好在出生后孩子身高并不矮，但是也丝毫不敢懈怠，从小就会常给孩子吃一些含钙丰富，促进骨骼发育的东西，现在孩子6岁了，长得又高又壮。
红尘画卷|孩子比同龄人高半头，就因为爱喝这碗汤，鲜美营养，比鲫鱼汤好喝
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那天接孩子放学，同班的一个家长问道：你给孩子吃什么呀，个头比同龄人高半头？被这么突然一问，我还真想不起来，因为孩子不挑食，一般我做什么他就吃什么，如果硬要说有什么的话，那可能就是我几乎每天都会给孩子做他最爱喝的一碗汤——蟹味菇豆腐汤。
红尘画卷|孩子比同龄人高半头，就因为爱喝这碗汤，鲜美营养，比鲫鱼汤好喝
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孩子比同龄人高半头，就因为爱喝这碗汤，鲜美营养，比鲫鱼汤好喝。蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菌类，对促进孩子骨骼发育都很好的效果，同时蟹味菇中聚合糖酶的活性也比其他菌类要高，有促进新陈代谢和提高免疫力的独特功效，而且蟹味菇豆腐汤中，豆腐又是“植物钙库” ，能够补充孩子生长发育所需钙质，蟹味菇豆腐汤非常适合正在长身体的孩子喝，一起学着做一下吧。
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蟹味菇豆腐汤
【食材】
蟹味菇100g、嫩豆腐80g、盐2g、胡椒粉2g、香油少许、葱花少许、食用油少许
【做法】
1、蟹味菇切去根部，撕成小朵，清洗干净，控干水分备用。蟹味菇比较容易吸收，淘洗干净后，可以用手适当捏一捏，挤出多余水分，但要注意不要用力过猛，把蟹味菇捏碎了。
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蟹味菇洗净
2、嫩豆腐切成2cm见方的块备用。切豆腐时，可以在刀背上沾一些水，这样切的时候，豆腐就不会粘在刀上了。

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嫩豆腐切块
3、炒锅中加入少许食用油，油温5成热时倒入蟹味菇，大火翻炒2分钟，至蟹味菇水分炒干，炒出香味。因为蟹味菇独特的生长环境，所以闻起来会有些许土腥味，不经过处理的蟹味菇吃起来也会发酸，所以即使是做汤，蟹味菇最好也先炒一下，能够很好的去除异味。
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炒蟹味菇
4、锅中加入适量开水，大火烧开后，加入嫩豆腐，待水再次沸腾后，转小火再煮3分钟，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可关火。
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蟹味菇豆腐汤
5、出锅撒少许葱花，再淋入少许香油，即可食用。

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蟹味菇豆腐汤
【烹饪技巧】
1、做蟹味菇豆腐汤一定要选用新鲜蟹味菇，一般菌盖上有纹路清晰的大理石纹，且没有破损的蟹味菇是比较新鲜的。
2、不管做什么汤，加入胡椒粉是一个比较讨巧的做法，非常出味，同时胡椒粉也有去除蟹味菇腥味的作用。 #蟹味菇#豆腐汤#豆腐收藏
孩子比同龄人高半头，就因为爱喝这碗汤，鲜美营养，比鲫鱼汤好喝。蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菌类，对促进孩子骨骼发育都很好的效果，同时蟹味菇中聚合糖酶的活性也比其他菌类要高，有促进新陈代谢和提高免疫力的独特功效，而且蟹味菇豆腐汤中，豆腐又是“植物钙库” ，能够补充孩子生长发育所需钙质，蟹味菇豆腐汤非常适合正在长身体的孩子喝，一起学着做一下吧。
蟹味菇豆腐汤
【食材】
蟹味菇100g、嫩豆腐80g、盐2g、胡椒粉2g、香油少许、葱花少许、食用油少许
【做法】
1、蟹味菇切去根部，撕成小朵，清洗干净，控干水分备用。蟹味菇比较容易吸收，淘洗干净后，可以用手适当捏一捏，挤出多余水分，但要注意不要用力过猛，把蟹味菇捏碎了。
蟹味菇洗净
2、嫩豆腐切成2cm见方的块备用。切豆腐时，可以在刀背上沾一些水，这样切的时候，豆腐就不会粘在刀上了。
嫩豆腐切块
3、炒锅中加入少许食用油，油温5成热时倒入蟹味菇，大火翻炒2分钟，至蟹味菇水分炒干，炒出香味。因为蟹味菇独特的生长环境，所以闻起来会有些许土腥味，不经过处理的蟹味菇吃起来也会发酸，所以即使是做汤，蟹味菇最好也先炒一下，能够很好的去除异味。
炒蟹味菇
4、锅中加入适量开水，大火烧开后，加入嫩豆腐，待水再次沸腾后，转小火再煮3分钟，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可关火。分页标题
蟹味菇豆腐汤
5、出锅撒少许葱花，再淋入少许香油，即可食用。
蟹味菇豆腐汤
【烹饪技巧】
1、做蟹味菇豆腐汤一定要选用新鲜蟹味菇，一般菌盖上有纹路清晰的大理石纹，且没有破损的蟹味菇是比较新鲜的。
【红尘画卷|孩子比同龄人高半头，就因为爱喝这碗汤，鲜美营养，比鲫鱼汤好喝】2、不管做什么汤，加入胡椒粉是一个比较讨巧的做法，非常出味，同时胡椒粉也有去除蟹味菇腥味的作用。