文章图片



文章图片



文章图片



大家好 ， 我是菜园子美食 ， 每天坚持自己下厨 ， 用最简单的食材 ， 烹饪出最合胃口的家常味 ， 欢迎关注！
【菜园子美食|孩子爱吃的早餐饼，食材和制作都非常简单，新手也能零失败】
甜味食品是大人小孩都爱吃 ， 特别是很多小孩子 ， 喝开水都要兑白糖 。 那么今天我就来给大家分享一道红糖饼的做法 ， 香甜薄脆 ， 做法简单易学 ， 岂不是成了小孩子们的最爱 ， 一次可以多做一些 ， 既可以当早餐吃 ， 也可以当零食点心 ， 由于主要食材就是面粉和糖 ， 冷的也可以吃 ，。

【准备食材】100克糯米粉 ， 200克面粉 ， 鸡蛋1个 ， 白糖5克 ， 酵母粉3克 ， 红糖70克 ， 1汤勺白芝麻 。
【制作步骤】
1、首先准备一个盆 ， 加入100克的糯米粉 ， 200克的普通面粉 ， 打入1个鸡蛋 ， 加3克酵母粉 ， 白糖5克促进发酵 ， 把鸡蛋搅拌均匀 ， 然后准备160毫升的清水加在面粉中 ， 一边倒一边搅拌 ， 搅拌成棉絮状 ， 用手揉成光滑的面团 ， 然后盖上保鲜膜 ， 发酵至两倍大 。

2、接着准备一个小碗调一点糖馅儿 ， 把准备好的红糖用擀面杖压碎装入碗中 ， 再加入1大勺面粉 ， 1勺白芝麻增加香味 ， 搅拌均匀备用 。
然后在案板上撒上一层干面粉 ， 把发好的面团取出 ， 揉搓一会儿 ， 排除里面的空气 ， 然后搓成长条 ， 切成大小一致的剂子 ， 然后把每个面剂子揉一揉压扁 ， 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮 ， 取一点调好的糖馅 ， 然后用包包子的手法收口 。 然后整理一下 ， 用手再次按压扁 。


3、把所有的面剂子都制作完成 ， 做好以后盖上保鲜膜 ， 再次醒发10分钟 。 然后电饼铛预热 ， 刷上一层食用油 ， 油热后放入做好的饼 ， 盖上盖子烙2分钟 。 时间到打开盖子 ， 在饼的上面刷上一层食用油 ， 撒上一点芝麻翻面 ， 再烙2分钟 。

4、然后再翻面 ， 全程多翻几次面 ， 直到两面都烙成金黄色 ， 用锅铲按压一下饼的边缘 ， 如果能够快速的回弹 ， 就说明熟透了 ， 即可出锅装盘 。

5、一道食材简单的早餐甜饼就做好了 ， 如果你也喜欢 ， 就赶紧收藏试试吧 。 今天的美食就分享到这里 ， 下期见 。

菜园子美食：多平台原创优质美食自媒体 ， 全网累计阅读超4个亿 ， 擅长家常菜 ， 用心为家人下厨 ， 分享健康美食！今天想吃啥？关注菜园子美食 ， 总有惊喜！

来源：(网络)

【】网址：/a/2020/0817/1597622282.html

标题：菜园子美食|孩子爱吃的早餐饼，食材和制作都非常简单，新手也能零失败