按关键词阅读：
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
秋干气燥 ， 润肺润肤怎么办？推荐一道美食 ， 好学好吃 ， 为家人备点
不知道大家知不知道有一种水果叫做黄皮果 ， 它的味道不同于寻常的一般水果 ， 味道非常的独特 ， 所以我非常喜欢吃 ， 黄皮果的外皮咀嚼起来有点苦 ， 所以有些小伙伴们吃黄皮的时候习惯去掉皮再吃 ， 但是其实黄皮的外皮营养价值极高 ， 如果去掉外皮吃可真是浪费了！
在这里我教给大家一道不用去掉黄皮外皮一样好吃的做法 ， 大家平常吃不了的黄皮可不要再浪费的扔掉了 ， 照我这种法子做 ， 不但好吃还润肺止咳 ， 尤其是秋后 ， 天气干燥特别容易上火 ， 润肺润肤工作怎么做？吃这样做的黄皮 ， 就再也不用担心会上火了 ， 而且这样做出来的黄皮保质期也很高 ， 放上个十年也不会坏 。
【菜名】 ：蜜饯黄皮
【配料】 ：1000g左右的黄皮 ， 300g左右的白糖 ， 适量的盐 。
【烹饪步骤】：
1、 从黄皮树上摘下新鲜的黄皮 ， 并用清水清洗再风干（也可以去超市直接买上一些 ， 最好买鸡心黄皮 ， 这种黄皮比较好吃） 。
2、 把我们晾干后的黄皮放入锅中 ， 再在上面撒上适量的盐 ， 在锅上蒸15分钟左右 。
3、 蒸好后的黄皮没有那么烫后 ， 用工具把黄皮核挑出来 。
4、 趁着蒸黄皮时的余温还在 ， 往锅里的黄皮倒些许白糖 ， 使白糖在黄皮上面慢慢融化掉（蒸黄皮的汁液不要倒掉） 。
5、 再拿出另外一个不粘锅 ， 把黄皮倒入不粘锅中开始进行熬煮 ， 熬到锅里的酱汁起胶 ， 我们的黄皮也变透明就可以了（记得在熬制的过程中要开小火慢熬 ， 为了防止粘锅 ， 还要不断地用勺子进行搅动） 。
6、 大约熬制一小时左右 ， 这道蜜饯黄皮就做好了 ， 为了小伙伴们更好的口感 ， 也可以多做一些存放在玻璃瓶中放入冰箱冷冻 ， 冷冻后的黄皮会更加好吃 ， 好吃又简单的蜜饯黄皮 ， 小伙伴们快点跟着一起做起来吧！
【烹饪技巧】：
1、 黄皮的果香味非常的浓 ， 直接吃或者泡水喝再加点白糖都很好吃 。
2、 挑黄皮的时候最好挑选鸡心黄皮 ， 这种黄皮酸甜正好 ， 不会过酸过甜 ， 并且果子大 。
3、 黄皮果虽好吃 ， 但是若是家里有小孩子 ， 切勿让他多食 ， 小孩子消化系统不够健全 ， 吃多了黄皮容易对肠胃造成影响 ， 产生拉肚子的症状；高血糖的人吃黄皮时也要注意 ， 如果血糖长期是处于比较高的水平 ， 最好不要多吃 。
4、 在蒸黄皮果子的过程中 ， 黄皮汁液不要倒掉（腌制后的汁液可以直接喝 ， 所以倒掉就浪费了 。 ）
5、 为了方便黄皮果的储存 ，， 小伙伴们在做完黄皮后可以储存到玻璃瓶中 ， 再放入冰箱进行冷冻 ， 这样可以保证腌制好的黄皮果储存期更长一些 ， 防止变质 。
6、黄皮的皮也是有药效的 ， 它对身体有很多好处 。 但这款蜜饯里的皮稍微有点苦涩 ， 所以推荐的吃法是用来泡水喝 ， 当然不怕苦涩的朋友可以直接连皮嚼着吃哈！
【食集|秋干气燥，润肺润肤怎么办？推荐一道美食，好学好吃，为家人备点】【文案编辑】 ：目海食熊家不胖
来源：(网络)
【】网址：/a/2020/0815/1597502979.html
标题：食集|秋干气燥，润肺润肤怎么办？推荐一道美食，好学好吃，为家人备点
