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立秋后的气温很舒适 ， 早晚凉爽些 ， 晚上睡眠质量明显提高了 ， 用一个词语形容 ， 就是秋高气爽 ， 这样的天气很适合瘦身 ， 不过呢 ， 秋天最大的特点就是干燥 ， 我们还要以润肺养生为主 ， 吃一些刮油排毒的食物 ， 秋天后 ， 就少吃些西瓜 ， 冰淇淋 ， 吃些碱性菜对身体好 ， 这次呢 ， 小馋猫推荐一道碱性食材 ， 它就是米豆腐 ， 常常吃一盘对身体特别好 ， 接下来 ， 和小馋猫来学习下 。 秋天别错过“碱性菜” ， 我家一年吃几十斤 ， 血管不堵了 ， 腰围细2公分 。

说起米豆腐 ， 湖南 ， 贵州等地区的都知道它 ， 一道特色食材 ， 它的口感细腻有弹性 ， 保证你吃上一口就爱上这道美食 ， 米豆腐无论是凉拌 ， 还是热炒 ， 或者煎 ， 都有不同的风味 ， 常吃这道菜能够让你清肠排毒 ， 身体变得健康 ， 中午的时候 ， 不想吃油腻的时候 ， 就买了一块米豆腐回来 ， 用凉拌的方式烹饪这道菜 ， 味道特别好 ， 做法也简单 ， 感兴趣的话一起看看详细的做法 。

我们做凉拌米豆腐的时候 ， 先把需要的食材备好 ， 米豆腐一块 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 食用油 ， 辣椒油 ， 大蒜 ， 香油 ， 醋 。
凉拌米豆腐的详细做法：
【从壹开始|秋天别错过“碱性菜”，我家一年吃几十斤，血管不堵，腰围2公分】
步骤一 ， 食材备好后 ， 我们先把准备的米豆腐处理下 ， 用流动水洗洗干净 ， 沥水后 ， 放在一边 。
步骤二 ， 紧接着 ， 控干水分的米豆腐放在案板上 ， 切成大小均匀的块状 ， 放在盘中 。

步骤三 ， 这个时候 ， 将大蒜表皮处理下 ， 拍碎后放在小碗内 ， 加上其它的调味料进去 ， 搅拌均匀 。
步骤四 ， 我们把调好的汁淋在米豆腐上面 ， 等到食材入味了 ， 就可以端上桌开吃了 ， 分分钟被抢盘哦 。

烹饪小技巧：
在以前 ， 米豆腐都是自家制作 ， 现在生活条件好了 ， 大家都会去超市买一些回来食用 ， 方便省事 ， 米豆腐比一般的凉粉好吃 ， 营养丰富 ， 它是米浆和其它的食材制作而成 ， 营养自然丰富 ， 米豆腐又是碱性菜 ， 常吃对血管好 ， 还被称为血管的清洁剂 ， 保护血管不被毒素 ， 每年 ， 我家都会买一些 ， 一年至少要吃几十斤呢 ， 味道特别的清爽 。

另外 ， 米豆腐的吃法很多 ， 可以和不同的食材搭配 ， 像和折耳根 ， 西红柿凉拌 ， 味道别有一番滋味 ， 它的热量很低 ， 脂肪含量较少 ， 尤其是自身含有的纤维素 ， 有着润肠道 ， 排毒素的功效 ， 让你的肠道更加干净 ， 米豆腐可以调节肠道系统 ， 缓解积食 ， 便秘 ， 口臭等一系列的问题 ， 还能瘦身减肥 ， 腰围悄悄细2公分 。

来源：(网络)

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标题：从壹开始|秋天别错过“碱性菜”，我家一年吃几十斤，血管不堵，腰围2公分