叁口|成都市井文化火锅不止吼堂，还有叁口煮！ |火锅|成都|吼堂|

_本文原题：成都市井文化火锅不止吼堂，还有叁口煮！
吼堂老火锅在7月可算是出圈了，被火凤祥抄袭一事， “全员”维权，吼堂老火锅在全网可算是“火”了，但我相信拥有吃货体质的各位应该也管不了那么多，那我们不如看看它到底是个什么火锅店，以及到底好不好吃。
吼堂是属于民国风格的一家火锅店，还拥有当时时代特有的集市风格，而且人均也不贵。独居风格的店最少不了的就是拍照打卡点，吼堂最近还推出了民国风格的专业摄像师给你拍照。 “抄袭”热度加上最近的活动使吼堂站在了成都火锅界的“风口浪尖” 。

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但是要说成都市井文化火锅，可绝对不止吼堂这一家。
成都的文化，除了来源于得天独厚的地理位置，更来源于这里的人文情怀。作为一个包容性极强的城市，任何文化都可以在成都毫无破损的保存完好，比如说宜宾的江湖文化与火锅的结合体——叁口煮市井老火锅。

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叁口煮市井老火锅与吼堂一样，都是属于成都特色的市井火锅。但叁口煮与吼堂也不一样，不一样在哪里？
叁口煮是江湖市井文化火锅，对于江湖这两个字，有的人觉得这是打打杀杀，但对叁口煮而言，这是一缕人间的烟火气！

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【兄弟情义】
在四川的江湖，可能换言之就是“超社会”“街娃儿”“兄弟情义” 。这确实也没错，叁口煮的创始人阿鲍就是这样一位十分具有兄弟情义的人，从最开始创业至今，身上仍旧保留着这一份对兄弟的赤子之心。创业之初，阿鲍从众多餐饮老板手中各借了一套桌椅，凑成了叁口煮特有的每一张桌子都不一样，每一张桌子都有不同的标志，这才是兄弟情义。

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【江湖黑话】
江湖风格在叁口煮的门店装修上更表现得淋漓尽致，随处可见“江湖”语录，宜宾黑话，不是真资格的四川人都看不懂是什么意思。有些话翻译成普通话，那就不是那个味道了，叁口煮保留了至今为止的一些老派四川宜宾话，只要人一到叁口煮，目光就会不自觉被那一整面墙的“黑话”所吸引

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【烟火气】
在这个叁口煮的江湖中，所有的人都可以坐在一起吃这一顿火锅，借用阿鲍的一句话：来这里吃饭的，不管是纹花臂的，背书包的，拿公文包的、提LV的，大家都坐在一个长板凳上。环境是嘈杂的，但是却具有一股浓浓的人情味儿。这股人情味儿从下午5点开始到晚上12点都不散，这才是成都人民最真实的人间烟火气。

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在经历过三个年头后的叁口煮也已经稳步前行，进入了发展的黄金阶段，一家一家的叁口煮在全国各地生根发芽，也让叁口煮所代表的四川江湖文化传播到全国的各个角落。不管是东到广东还是西到西藏，都有叁口煮的身影。
【叁口|成都市井文化火锅不止吼堂，还有叁口煮！】所以，如有抄袭叁口煮市井老火锅的任何行为，我们也坚决站在维权的这一方，这也是此次吼堂老火锅被抄袭后，成都各路餐饮都力挺的原因。这不是一家店，而是一家店所代表的文化！分页标题