前言
在平常生活里鸡鸭鱼肉是我们吃的最多的肉类了 ， 有人吃那么自然就有人养殖 ， 而养殖的人一年中最担心的可能就是销路问题 ， 如果遇到市场不景气的时候 ， 养殖户手中的货物就会滞销 。 就如今年受到新冠病毒的影响 ， 许多水产品的养殖户和批发商都出现了低价出售水产的事件 。
然而 ， 在山西省垣曲县的一个深山里 ， 有一个80后女孩也做着养殖的生意 ， 但不同的是 ， 她的野货生意非常好 ， 想吃的话都得上门预定才行 ， 那么她到底养的啥呢？

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80后女孩的大生意
当我们来到山西省垣曲县一个叫做常家坪的村庄时 ， 我们向本地的村民打听到这个80后“明星女孩”的住处 。 按照村民的指引我们来到了这位叫冯小娟的女孩家中 。 第一眼看到她时 ， 她的形象让我们觉得很震惊 。 因为眼前的这个带着黑框眼镜并略微有些胖的女孩 ， 怎么也想不到她能和搞养殖的农民有什么联系 。 当我们向她表明来意后 ， 她哈哈大笑起来 ， 并告诉我们她确实在这养着一种当地叫做“野货”的动物 。
在后续的交谈中我们了解到女孩的父亲前几年因病去世了 ， 现在他和丈夫带着2个孩子和母亲住在一起 。 我们还了解到常家坪的农民世世代代都是靠种庄稼为生的 ， 因此小娟家前几年也养着10几只鸡和一头猪 ， 平平淡淡地过着自己的小日子 。 但去年初春时发生的一件事彻底改变了她的人生 。

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杂交猪
去年初春的时候 ， 自家的一个亲戚上山去挖药材的时候抓到了一只小野猪 ， 当地人喜欢称野猪为“野货” 。 后来亲戚又把野猪送给了小娟 ， 小娟和丈夫便精心喂养着这头猪 ， 心想等这头猪长大后和自家的猪杂交 ， 培育出更优良的猪崽子 。 就在半年后 ， 自家的老母猪生下10头小猪 ， 等到小猪养大后 ， 小娟便将三头公野猪以30元每斤的价格卖给县里的商户 ， 一下子便获得18000元的收益 ， 小娟万万没想到好运会降临在她头上 。

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正巧近几年猪肉价格持续走高 ， 小娟面对高价格并没有急于将剩下的7头二代杂交猪卖掉 ， 而是选择让其继续繁殖新的小猪 。 据小娟透露 ， 杂交的野猪非常好养活 ， 平时吃的最多的就是当地的野草 ， 只需要添加少量的精饲料和玉米等杂粮就行 。 而自己和母亲每天也都会上山割草 ， 因此在小娟的精心养殖下杂交猪生长的非常快 。

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小娟还说她家的杂交野猪抵抗力免疫力都很强 ， 这大概就是杂交猪的优势吧 。 因此她养的野猪极少生病 ， 胃口也很好 。 而野货的另外一个特点就是运动量大 ， 它们每天在圈舍里跑来跑去 ， 非常活跃 ， 和普通的家猪完全不一样 。 所以生产出来的野猪肉质鲜美 ， 瘦肉多脂肪少 ， 很受食客的喜欢 ， 特别是城里的一些高档饭店 ， 都早早地预定了自家的猪 ， 但是因为现在自己的圈养规模还不大 ， 因此出现了供不应求的局面 。 通过近二年卖的20多头野货 ， 小娟大概赚了16万元左右 ， 而小娟也丝毫不怕因养猪这件事被别人的笑话 。
杂交猪的特点
那么野猪和家猪杂交后会面临哪些问题呢？其实问题很明显 ， 就是杂交后的第一代和第二代猪还比较难圈养的 ， 因为第二代猪继承了野猪的野性 ， 非常的活跃 ， 两米左右的围墙他翻出去跟闹着玩似的 ， 而且野猪的声音会很吵 ， 不是一般人能忍受的 。 另一方面 ， 就是杂交猪长得比较慢 ， 长一年毛重超过120斤都难！
当然野猪肉的优点就是肉质好 ， 由于野猪爱运动 ， 所以身上并没有多少肥肉 ， 口感也更有嚼劲 。 抗病性也比普通的家猪强上好几倍 ， 因此比家猪更容易饲养些 。 分页标题#e#
欧亚野猪简介
最后再简单科普下：其实我们这说的野猪是欧亚野猪 ， 同时欧亚野猪也是一种世界性的物种 ， 起源于欧洲和亚洲 ， 后引进北美 ， 分布范围极广 。 然而在欧亚野猪下共有20多个亚种 ， 平均体重在90-200千克；体长约为1.5-2米 。 另外 ， 欧亚野猪的环境适应性非常强 ， 栖息环境跨越热带与温带、甚至在半沙漠地区都有其活动的踪迹 ， 但作为杂食性动物的它们 ， 似乎更喜欢落叶阔叶林 ， 因为那里植被非常密集 ， 食物充足 ， 很适合它们生存 。

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野猪的习性
关于欧亚野猪的起源大约要追溯到四千万年前 ， 研究表明现如今的家猪很可能是来自于欧洲和亚洲 。 而关于野猪的习性 ， 雄性野猪一生中大部分时间都是独来独往的 ， 除了繁殖季节 。 但是雌性野猪则相对更具社会群体性 。 时常在夜间出行的野猪们 ， 虽然在视力方面表现得并不太好 ， 但是它们却有着一个十分坚韧有力的鼻子 ， 可以用来挖掘洞穴或推动40-50千克的重物 ， 或当作武器 ， 而且它们的嗅觉非常灵敏 。 可以用鼻子分辨食物的成熟程度 ， 甚至可以搜寻出埋于厚度达2米的积雪之下的一颗核桃 。

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结语
老话说的好 ， 一猪二熊三老虎 ， 野猪的战斗力同样是不可忽视的 。 体型稍微大一些的能够达到300公斤左右 ， 奔跑的时速在40-70千米每小时 ， 而且雄性野猪还有一副致命的獠牙 ， 如果和它硬碰硬的话 ， 可能就是一个大型的“车祸现场”了 。 好了 ， 有关野猪的问题就说到这里了 。 有任何独到的见解和想法都可以在评论区留言 ， 感谢各位的关注！
【人文与动物|山西80后女孩在深山养野货，生意火爆想吃得排队，猜猜养的啥动物】本文图片来源网络 ， 版权归原作者所有 。

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