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黑巧裸蛋糕
这个蛋糕的味道很苦,也可以说是大人偏爱的,但是有些大人不喜欢,比如我的阿姨和阿姨。但也会有一些孩子喜欢,比如我儿子和我同学的女儿。在嘀嘀咕咕唠叨之后,事实上,爱黑桥的人肯定会爱它的。用法芙娜和可可粉的黑桥,从材料上看一定很香。我得在这儿唠叨。事实上,不同的材料味道确实不同。吃的人都知道。蛋糕体:鸡蛋、3细糖、45克苦甜巧克力、30克可可粉、15克低粉、30克色拉油、25克水、40克柠檬汁、几滴奶油、200克糖粉、14克朗姆酒、少许奶油和装饰、白桥和淡奶油、约1:1黑巧克力、沃尔马、草莓、蓝莓
原料:鸡蛋、细砂糖、苦甜巧克力、可可粉、低粉、色拉油、水、柠檬汁、淡奶油、糖粉、朗姆酒、白巧、黑巧克力、芒果、草莓、蓝莓。
做法步骤:
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第1步、蛋白蛋黄分离、各原料备用。水、色拉油、苦甜巧克力混合,隔水化开并搅拌均匀。
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第2步、筛入低粉和可可粉。
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第3步、翻拌压拌均匀。
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第4步、分次加入蛋黄压拌均匀。
【 可可粉|几个简单的步骤教你怎么做你自己的黑巧裸体蛋糕,大大满足了你的女孩的心!】
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第5步、拌好的糊。
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第6步、蛋白加柠檬汁,并分次加入细砂糖打成偏干性发泡,提起打蛋头呈小弯钩。
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第7步、加1/3蛋白进蛋黄糊J字形翻拌均匀。
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第8步、把上面步骤的糊倒入剩下的2/3蛋白中。
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第9步、同样手法尽快拌匀,不要多拌,可可粉消泡会很厉害。
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第10步、倒入中空模中(15cm的中空模),165度30分钟。(温度请根据自家烤箱调节。)倒扣完全凉后脱模。
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第11步、适量白巧和淡奶油约1:1混合后,隔水化开拌匀。
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第12步、在洗净沥干水份的草莓上淋上大半部分。
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第13步、冷藏一会儿后再挤上一些黑巧线条装饰。
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第14步、脱好模的蛋糕切成均匀的三片。
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第15步、淡奶油加糖打至8分发左右加一点朗姆酒完全打发。
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第16步、取一片蛋糕,在边缘先挤上一圈,在中间也挤点奶油。
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第17步、中间奶油上放事先切好的芒果。
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第18步、在上面盖上一片蛋糕,再重复上面的挤奶油放水果步骤。
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第19步、最后在表面挤上奶油,放上装饰用草莓和水果,撒一点糖粉就可以了。
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第20步、成品
第21步、成品
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第22步、成品
来自漫香小屋 。
来源:(曼安快讯)
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标题: 可可粉|几个简单的步骤教你怎么做你自己的黑巧裸体蛋糕,大大满足了你的女孩的心!