吃货|8月葡萄正当季，洗不干净等于吃虫卵，教你一招，脏东西全泡出来 |

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8月最该吃它了，号称“美女的保护果” ，酸甜多汁，秋天采摘正好。 8月葡萄正当季，洗不干净等于吃虫卵，教你一招，脏东西全泡出来进入8月已经开始入秋了，秋天是一个丰收的季节。这个季节也是很多农作物和瓜果成熟上市的季节，葡萄就是其中之一，葡萄是8月最该吃的水果之一。葡萄主要是在每年的8～9月份上市，早熟品种在7月份就已经上市了，而晚熟品种在10月份上市，但8月份是集中上市产量比较大的季节，这个时候的葡萄个大饱满，水分最足，甜度也是最高的时候，营养好吃，价格也比其它季节吃葡萄要实惠一些。因此8月份，看到新鲜的葡萄不妨多买一些回来尝尝鲜吧。

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葡萄的吃法也有很多，直接当水果吃，做成罐头，果酱、酿酒等等，每一种做法都各有风味。葡萄虽然很营养，味道也备受食客的喜爱。但葡萄在生长的过程中，直接接触环境，表面又有一层粉状蜡葡萄果粉，这种粉容易吸附空气中的灰尘和脏东西，果蒂之间还容易滋生虫卵，平时喷洒的农药残留等等，这些物质直接清洗是不容易干净，简单洗就吃了，很容易就把脏东西和虫卵都一起吃下去了。肠胃不好还容易拉肚子。因此清洗葡萄也非常关键， 8月葡萄正当季，洗不干净等于吃虫卵，教你一招，脏东西全泡出来。透亮干净，放心连皮一起吃，吃葡萄不用吐葡萄皮了。接下来一起来看看详细做法吧。

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葡萄的吃法也有很多，直接当水果吃，做成罐头，果酱、酿酒等等，每一种做法都各有风味。葡萄虽然很营养，味道也备受食客的喜爱。但葡萄在生长的过程中，直接接触环境，表面又有一层粉状蜡葡萄果粉，这种粉容易吸附空气中的灰尘和脏东西，果蒂之间还容易滋生虫卵，平时喷散的农药残留等等，这些物质直接清洗是不容易干净，简单洗就吃了，很容易就把脏东西和虫卵都一起吃下去了。肠胃不好还容易拉肚子。因此清洗葡萄也非常关键， 8月葡萄正当季，洗不干净等于吃虫卵，教你一招，脏东西全泡出来。透亮干净，放心连皮一起吃，吃葡萄不用吐葡萄皮了。接下来一起来看看详细做法吧。

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【葡萄的正确清洗】准备食材：新鲜葡萄适量。准备配料：面粉适量（淀粉也行）、盐1勺。详细做法：

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1、葡萄用剪刀一颗颗剪下来。

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【吃货|8月葡萄正当季，洗不干净等于吃虫卵，教你一招，脏东西全泡出来】2、注意别剪破皮了，也不要直接一颗颗掰下来。那样容易出现破口，清洗的时候，脏水和残留的杂质容易跑入锅肉里。

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3、剪下来的葡萄用清水简单的冲洗一遍，然后加入2勺的淀粉。（面粉也是可以的，因为淀粉和面粉都有很强的吸附性，用来清洗葡萄比较容易吸附表面的脏东西和灰尘）。

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4、再加入1勺的盐，建议用粗盐效果更好。（加盐可以起到一定的杀菌作用，去掉果皮残留）。

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5、加入适量的清水，淹没过葡萄即可。然后用筷子搅拌均匀，顺着一个方向搅拌一下。

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6、不着急吃，先浸泡个5分钟作用。（浸泡的过程可以更容易让表面的虫卵和脏东西泡出来）。泡好的葡萄捞起来就能明显的看到很透亮干净了。

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7、把葡萄捞起后，我们就能很明显的看到水里泡出来很多残留的杂质，和一些小的虫卵。（如果不这样泡的话，简单的冲洗是泡不出来的，然后吃的时候就很容易把脏东西和虫卵也吃下去了）。

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8、捞起的葡萄我们再用自来水简单的冲洗两下，这样葡萄就已经清洗很干净了。

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9、最后我们再用凉开水或者是过滤后的纯净水来过一遍，把表面的生水（自来水）冲洗掉。

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沥干水装盘即可上桌享用啦，这样清洗出来的葡萄每一颗都很干净透亮，而且没有任何的残留和虫卵了，大可放心食用，把果蒂去掉，可以连皮一起吃了，真正的吃葡萄不吐葡萄皮。葡萄皮中的营养也是很丰富的，洗净是可以放心一起吃的，这样更营养。但如果没有清洗干净还是建议去皮后再吃。小朋友也可以放心吃了，肠胃不好，吃到脏东西容易拉肚子的人更要清洗干净了再吃，不然为了省事简单随便冲洗就吃了，容易吃坏肚子的。简单的清洗方法分享给你，下回可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：1、粉类可以选择面粉或者是生粉（淀粉）都是可以的，怎么方便怎么来。具体的用量可以根据葡萄的多少来添加，葡萄多就可以多放一些。盐用普通的食用盐即可，如果有粗盐更佳，粗盐咸度更大，杀菌下锅更佳。 2、葡萄不要一颗颗的扯下来，那样果蒂处容易出现破口，清洗的时候脏水容易流入果肉里。用剪刀连着一点果蒂一起剪下来，不要破口即可。3、加水稍微浸泡一下，这样虫卵会自己爬出来。如果着急吃的话，可以加入面粉和盐的时候，来回搓洗一下，朝着一个方向搅拌一下，让脏东西快速泡出来。