金龙鱼米面油|自己做的酸辣豆皮太解馋了,又酸又辣非常开胃,配饭配白粥都开胃
豆腐皮属于干货 , 我每次去市场可都是几斤几斤的买 , 每天换着花样吃 , 吃粥、下饭都挺不错 , 这次用凉拌的做法 , 中午与粥搭配 , 酸辣爽口!凉拌豆皮不仅营养美味 , 而且口感酸辣过瘾 , 既开胃又爽口 , 特别适合夏季食用!
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食材
豆皮1张、胡萝卜、黄瓜、白玉菇适量、蒜瓣1瓣、小葱1根、芝麻1勺、辣椒粉1勺、花椒粒适量、金龙鱼阳光零反葵花籽油2勺、丸莊黑豆原汁酱油1.5勺、米醋1勺 。
步骤:
1.豆皮放温水中浸泡发后切成条;
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2.白玉菇洗净撕开 , 冷水下火煮开捞出;
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3.锅中倒入适量的金龙鱼阳光零反葵花籽油;
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4.热油淋在调料上混匀;
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5.碗中加1.5勺丸莊黑豆原汁酱油;
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6.一勺陈醋;
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7.酱汁混匀后放入豆皮 , 黄瓜丝 , 胡萝卜丝和白玉菇拌匀即可;
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小贴士:
1.豆皮买回来后需要泡发 , 赶时间就用温水浸泡;凉拌好的豆皮建议冷藏放置20分钟 , 这样更入味!
【金龙鱼米面油|自己做的酸辣豆皮太解馋了,又酸又辣非常开胃,配饭配白粥都开胃】2.低脂的豆皮加金龙鱼阳光零反葵花籽油好吃不怕胖 , 没有过多的调料 , 仅用原汁酱油增加咸的口感 , 好吃不腻!
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