乐在其中|立秋后,多给家人做此米糊,养胃去秋燥,做法简单又营养
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立秋后 , 虽然天气还很热 , 但早晚已经有些凉意了 , 秋风带来的不仅仅是凉爽 , 还会给我们带来干燥 , 所以 , 进入秋天后 , 要多给身体补充水分 , 饮食上还要多吃一些降燥的食物 。
俗话说:一夏无病三分虚 , 尽管许多人没觉得什么不适 , 但在经历了一个长长的苦夏后 , 暑气重加上贪凉 , 脾胃最容易受伤害 , 所以 , 要在夏秋转季的时候要好好调理一下 。
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秋天 , 是南瓜丰收的季节 , 也是吃南瓜的好时机 , 因为南瓜是一种营养很高的食材 , 不管是老南瓜还是青南瓜 , 不仅有较高的食用价值 , 还有着不可忽视的食疗作用 , 南瓜有着丰富的维生素和大量的膳食纤维 , 能加强胃肠蠕动 , 帮助消化 , 有健脾养胃的作用 。
南瓜也有着多种吃法 , 当菜 , 当主食都很不错 , 今天就给大家带来一道用南瓜做的早餐 , 和小米一起打成米糊 , 营养好喝还养胃 , 再加上些红枣营养更胜一筹 , 而做法是相当简单 , 只要把食材放入破壁机 , 不到半小时就能喝了 , 一起来看看具体的做法吧!
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【南瓜红枣小米糊】
【材料】:老南瓜100克 , 红枣5个 , 小米50克 , 冰糖适量
【做法】:1、准备好材料 , 老南瓜100克 , 红枣5个 , 小米50克 , 我的红枣比较大 , 如果是小红枣的话可以再多放几个 。
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2、南瓜去皮后清洗干净 , 再切成小块 , 尽量切得小一点 , 料理机操作起来更加方便些 。
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3、红枣用温水泡发后清洗干净 , 再把红枣核去掉 , 切成小块 。
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4、小米用清水冲洗干净 , 加点水浸泡10分钟 。
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5、把切好的南瓜块 , 沥干水分的小米和红枣一起放入破壁机中 , 再加上适量冰糖 。
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6、加入1100毫升的清水 , 做热饮的话 , 材料和水的比例一般为1:6 , 如果喜欢喝浓稠一点的可少加一点水 , 反之则可以稍多加点 , 但不能超过破壁机热饮的最高上限1400毫升 。
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7、破壁机接通电源 , 选择滋补米糊功能 , 等程序结束就可以了 。
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8、口感细腻 , 带着浓浓的红枣香味 , 好喝又营养 , 早上喝上一杯 , 元气满满的 。
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【小贴士】:
1、南瓜尽量切得小一点 , 小米稍浸泡一下 。
2、水的用量一般热饮材料和水的比例为1:6 , 如果喜欢喝浓稠一点的可少加一点水 , 反之则可以稍多加点 , 但不能超过破壁机热饮的最高上限1400毫升 。
3、糖的用量可根据个人的口味添加 。
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