爱丽丝的归纳|中秋节要到了，快用它来露一手，黑芝麻月饼超好吃不得不说

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【爱丽丝的归纳|中秋节要到了，快用它来露一手，黑芝麻月饼超好吃】

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不得不说，中国确实是一个非常重视传统的国家，虽然已经到了现代社会，不过该有的东西似乎从来都没有落下过，这也是我们国家的一大文化传统了。而提到即将到达的中秋节，很多人都会想起月饼这种美食，也会非常期待着能够和家人在这个时间段里团员。只不过月饼这个东西大家一般都会吃外面买的，可是在如今生活条件的便利之下，很多人也在想着应该如何用自己的方式来制作一个好吃的月饼，进而得到大家的喜爱。那么在今天，黑芝麻流心月饼到应节美食我就想分享给大家，希望能够得到大家的喜爱。它的制作方法不算特别的难，关键是口味特别的不错，在提升整体精致感的同时，你也可以过得更加的开心快乐。
首先而言，我们先需要准备一下整体的材料，流心馅一定要提前一天做，当天做肯定是来不及的，所以在这一方面大家也一定要多加注意。无糖的黑芝麻糊我们需要准备22克，黄油我们需要准备7克，水饴我们需要准备36克，将其提前准备好才是最为重要的事情。在黑芝麻馅方面，我们需要准备黑芝麻馅240克，采用牌子的就行，反正现在超市里都有卖。在饼皮方面，我们需要准备72克的软化黄油， 36克的糖粉， 20克的奶粉， 145克的低筋面粉和40克的黑芝麻粉，以及18克的蛋液。整体而言，我们需要的就是这些东西了，是不是特别的简单呢？
在流心馅方面，大家一定要注意，要将黑芝麻糊软化的黄油还有水饴都倒在一起，用微波炉加热20秒之后搅拌均匀，然后将其拌匀到没有颗粒的时候，放到裱花袋当中，挤入到冰格里冻大概12个小时就行了。因为流新馅里面有很多的麦芽糖，所以平时的时候它不容易冷冻成硬块，但是只要时间够就没有什么问题了。
在饼皮方面，我们需要将上述所有的材料都融合在一块，然后将汁搅拌在一起，需要注意的是所有的东西都要过筛，这样的话才能够保持口感上的细腻。在刚开始混合的时候，一定要用低速打他们，这样的话才能完全混合，整体的味道一定会特别的不错，颜值也会像黑芝麻一样，将之捏成一个个的小剂子，用保鲜膜包起来25度发一个小时左右就行了。
然后我们就需要将流心馅放在黑芝麻糊里面，然后再将外面包上之前所做的饼皮，收紧之后好好的搓一下，然后放到模具里打成形，基本就没有什么问题了。为了能够让月饼更加的好吃，大家应该先将其敷上保鲜膜，送到冰箱里面冷冻12个小时，这样再烤就会让月饼成型了。烤好之后一旦切开，流心不仅特别的好看，关键是整体的味道也特别的不错，如果要是有兴趣的话就赶快来尝试一下吧，这也是美食的一大阵地了。人生的所有快乐基本上都是通过尝试而得的，你喜欢吗？