大庆说美食|红糖发糕的懒人方法,松软美味又营养,好吃不腻口,还不长胖
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前言:红糖发糕的懒人方法 , 松软美味又营养 , 好吃不腻口 , 还不长胖!
随着社会的不断进步与发展 , 人们的生活水平得到了进一步的提高 , 就拿我们普通老百姓来说 , 大家无非关心的就是民生问题 , 或者说更为关心吃这方面的问题 , 以前的时候 , 人们都会觉得吃得饱就行 , 如今时代不同的了 , 尤其是对于那些吃货们来说 , 我们不仅要吃得饱 , 还要吃得好 。
如今大家对于食物的执着不仅仅在于分量是否足够 , 还要在于食欲的口感与营养价值 。
就拿我们日常生活中经常吃的红糖发糕来说 , 这种糕点之所以受到人们的喜欢 , 就是因为红糖发糕 , 不仅可以用来解决人们的温饱问题 , 而且营养价值也很到位 , 随着吃着有点甜 , 但偶尔吃一些不会轻易发胖 , 同时发糕里面加入了红糖 , 可以起着补气血 , 美容养颜的效果 , 而且红糖发糕的口感跟味道也是非常受大众喜欢的 , 不管大人还是小孩都是非常喜欢吃的 。
所以今天小编就来给大家分享一个关于红糖发糕的懒人做法 , 简单易学 , 做出来的红糖发糕不仅营养味道好 , 而且看着也非常有食欲 , 喜欢的朋友们可以学起来!
红糖发糕的懒人方法 , 松软美味又营养 , 好吃不腻口 , 还不长胖!具体做法以及细节如下:
第一步:首先我们需要准备好食材:面粉 , 红糖 , 酵母 , 小苏打 , 食用油 。
第二步:准备一个干净的盘子 , 加入100克的红糖 , 200克的温水 , 记住这里的水温度不要太高 , 一般30度左右就行 。 然后用筷子不停搅拌 , 将红糖尽快融化 , 等到红糖汤融化之后 , 再加入3克酵母 , 继续搅拌均匀 , 静置一会儿 。
静置的时候 , 我们再准备一个盘子 , 倒入半斤面粉 , 大家也可以直接用粘米粉 。
第三步:将红糖融化完之后倒入面粉中 , 一边倒一边搅拌 。 将面粉搅匀之后盖上一层保鲜膜 , 让其发酵2小时左右 , 现在是夏季 , 所以我们发酵的时间不需要太久 , 如果是冬天的话 , 可能会发酵的时间长一些 。
等时间到了之后 , 再往里面加入3克小苏打 , 搅拌均匀之后放在一边备用 。
第四步:准备几个模具 , 如果没有模具的 , 可以直接用几个小碗代替 , 在模具上刷上一层油 , 这样方便脱模 。 将搅拌好的面糊倒入碗中 , 注意不要装的太满 , 太满就会将面糊溢出来 , 而且后期也不好处理 , 将面糊装好之后 , 我们需要在上面盖上一层保鲜膜 , 让其继续发酵20分钟 , 发酵好了之后将其依次放在蒸锅上蒸一蒸就行 。
第五步:将蒸锅加水 , 烧开 , 水开之后将模具放在蒸锅上蒸 , 盖上盖子开大火蒸 , 一般只需要蒸上25分钟就可以 。
整的过程中我们就会发现发糕开始开裂了 , 看着也是非常的不错 , 时间到了之后只要一打开盖子就会闻到一股很浓郁的香味 , 光是闻着就让人流口水 。 当然 , 大家也得注意一下 , 当我们将发糕蒸好之后不要着急去吃 , 放凉之后食用味道更好哦!
这样一份美味香浓的红糖发糕就做好了 , 又香又甜 , 不管是大人还是小孩一般都是无法抵御这种美食的吧 , 不仅看着非常好看 , 吃着也是非常的不错 , 而且还不会发胖 , 喜欢的朋友们赶紧学起来吧 , 做法也是非常简单的哦!
【大庆说美食|红糖发糕的懒人方法,松软美味又营养,好吃不腻口,还不长胖】好了 , 以上便是小编今天给大家分享的关于红糖发糕的做法 , 好吃不腻 , 美味无比!看完之后觉得不错的朋友们 , 记得给小编点点关注 , 或者点点赞, 也可以将这篇文章收藏起来分享给更多有需要的朋友们吧!谢谢大家!感谢大家的支持!小编每天都会不断更新精彩内容!
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