老王开说|统统告诉你，菠菜做的花卷你尝试过么？从如何发面到花卷手法步骤大家好

大家好，我是小编今天做一个非常好吃的菠菜花卷，先把这个菠菜给它洗净焯一下水，菠菜焯水之前呢，我们先在里面放两克食用碱，这个简单可以保证这个菠菜的翠绿。菠菜断生给他捞出来，放到凉水里面过凉，放到这个料理机里给他榨汁榨好的菠菜汁不用过滤，直接放入三克的酵母一克的食用碱。这个碱面肥不需要放的太多，这个碱面呢，只是起到一个防止菠菜面变黄了一个作用。再倒入面粉。和成一个软硬度中等的面团。包好的面团盖上保鲜膜，让它醒发至两倍大。

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再准备三百克的普通面粉放入三克酵母波，和成一个白色的面团。活好的面同样是给他盖上保鲜膜。让它醒发至两倍，大面都发好了，给他拿出来揉一下排一下气。把两种颜色的面都给他下成大小均匀的剂子。取一个白色的面剂给他擀成小圆饼，再娶一个绿色的面积给他擀成同样大小的圆饼。在两个面饼上面都抹上一层食用油。把这两个面饼分别给他切成八等份，再准备八个三角形，把它们叠起来，一个绿色的一个，白色的。用筷子在中间压一下，压好之后把它立起来，把这个用筷子轻轻的按下去往里面卷。

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蒸二十分钟，然后再焖五分钟时间，到出锅花卷做好了这样做出来的花卷，蓬松暄软层次分明，非常的好吃，喜欢我的文章。记得点击关注好啦，今天就分享到这里感谢大家的阅读，我们下期再见。拜拜。

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