福州头条V|逛吃三明 | 林深水美人长寿，一场中国绿都的逛吃之旅

_本文原题：逛吃三明 | 林深水美人长寿，一场中国绿都的逛吃之旅
道家有言：三生万物
同样以“三”为名
在福建，有一座叫做三明的城市
这里林深水美人长寿，令人羡艳
中国绿都 · 最氧三明
走进三明
三明位于福建省中部连接西北隅
介于武夷山脉与戴云山脉之间
山川秀丽，风光旖旎
人杰地灵，文脉绵长
理学集大成者朱熹诞生于此
它是客家祖地
也是中央苏区核心区、红军长征的出发地之一

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在生命、健康与自然成为热点议题的当下
被美誉为“绿色宝库”的三明
作为“国家森林城市”之一
这块风水宝地再次引起大家的关注

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走进三明，你会发现
这座城市也有光合作用
持续释放“绿都”的生态效应
治愈每一个来到这里的人
传递着美好的能量
不如跟着我们一起逛吃三明
让这座年轻的城市疗愈疲惫的身心
01
美味指南
三明的饮食文化丰富多彩
数不胜数的地方特产，均是自然馈赠的珍品
从当地人的餐桌上
就足以窥见这座城市的富饶与包容
三明每个县区都有诱人美食
来pick你的心头爱
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// 沙县小吃 //

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//水晶烧卖
沙县烧卖源自宋元时期北方烧卖蒸制品，蒸出来晶莹剔透，因此又叫做“水晶烧卖” 。热气腾腾的烧卖端上桌，夹一个蘸上豆豉油，咸甜鲜醇，齿颊留香。

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// 沙县芋饺
旧时，芋饺是沙县当地节令小吃，沙县人有中秋节家人团圆吃芋饺的习俗，意在祈盼家人无病无灾，平平安安。如今沙县小吃名扬天下，芋饺亦成为街头寻常小吃。但它的原材料虽在沙县取材方便，却在异地难寻，因此一直没有广泛普及。
// 宁化小吃 //

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// 米包子
米包子又叫“韭菜包” ，是客家祖地宁化风味小吃中的特色食品。制作工艺为将大米洗净浸透后磨成米浆，然后倒入锅中在温火中搅拌熬成固状，铲起置于簸箕内，蘸食油揉成米面团，制成外皮，将切成丁状的瘦肉、韭菜、笋、菜心或者萝卜加调味炒熟作馅，将米面团捏成薄皮，包上馅，蒸熟即可。

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// 宁化生鱼片
鱼生不仅是宁化的名吃，也是中国的传统名菜，至今已有3000余年历史了。在古代，它被叫做“生鱼脍” ，《诗经》中“庖鳖脍鲤”即是明证。为了消除生鱼肉的腥臊，古人用调料佐食，如周人春天食脍要加葱，秋天食脍要添目芥酱，而唐代食“生鱼脍”已发展为一种时尚。
// 清流小吃 //

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// 客家烊豆腐
清流客家烊豆腐色美味香无论逢年过节，还是婚丧嫁娶，烊豆腐必是宴席上不可缺少的一道佳肴。做烊豆腐时需把豆腐切成方寸小块，用竹筷挖出一小洞，填入事先备好的馅料，而闷豆腐则是个细致活。分页标题

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// 地瓜包
清流地瓜包,当地方言叫做"鬼虾包" 。说起地瓜包,可能并不是很被人所熟知,也许福建地区，比如沙县，称之为芋饺；宁化的烧麦，食材大抵一样，只是外表不太一样。而清流地瓜包的皮比起芋饺更加薄嫩,更加Q滑,并且它的馅更加美味,所以吃过清流地瓜包的人,一定会很流连于它的美味。
// 明溪小吃 //

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// 肉脯干
猪后腿精肉浸腌于面制的酱油中，加以配料，经一周左右，再挂在通风处晾干，然后放入烤房熏烤而成。

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// 客秋包
煮熟的菜芋去皮后捣烂，与蕨粉(地瓜粉、木薯粉)揉和，以水粘手即可捏成薄胚。多用香菇、红菇、冬笋、虾肉、干贝、精肉、豆芽、韭菜、葱、蒜、豆腐干等，包成菱状、蒸、煮皆宜。熟后酱油、味精、猪油。具有皮薄馅、滑嫩易嚼、鲜美不腻、四季皆宜的特点。
// 尤溪小吃 //

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// 洋中草根汤
每逢立冬时节，尤溪城乡家家户户都会忙着补冬。补冬就是吃草根汤补身子。把草根汤做得风生水起，让城里人能轻而易举喝上的，那是洋中草根汤，号称“元生汤” 。一样的汤，鸭、猪脚、排骨、牛排、羊肉都可以做配料，但不论下哪种配料，草根味依旧是主味，配料只是把草根味修饰得软绵而有口感，毫无油腻之嫌。

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// 梅仙肉光饼
肉光饼是福建四大光饼之一，趁着余温未尽来一个，一声脆响，细细咀嚼，或硬或软，外硬而酥，内软而嫩，有烤肉、烤面、葱花的香，还有恰到好处的咸。这味，充满口腔，谈吐之间，竟是肉光饼独特的香味。
美食当前，难以抉择
不如跟着逛吃路线
将它们一网打尽
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// 尤溪-沙县-泰宁 3日美食探索
从新鲜美味的大金湖鱼宴，到极具地方特色的青游浆豆腐宴，让你的味蕾得到充分满足，更有沙县小吃大汇、尤溪朱子宴等美食盛宴锦上添花，在品尝美食之余，感受地方特色美食文化。

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// 沙县-永安-宁化 3日美食探索
真正地道的沙县小吃大汇，与大自然赛跑的永安笋竹宴，还有客家文化浓厚的宁化客家早茶、客家八大碗等，在短时间内就能品尝到丰富、地道、天然的美食盛宴。
02
康养之都
作为福建的天然氧吧
三明不仅生态良好
康养产业亦不断取得突破
以泛大金湖森林康养基地为核心
辐射各县区森林康养基地
打造了多样化、多层次的特色康养产品
我们梳理了几条值得推荐的康养线路
一起出发吧
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// 尤溪-沙县-梅列-三元-永安 4日游
在忙碌的生活中， “回家种田”反而变成一种奢望。不如花点时间时间，在古溪星河森林康养基地参与 “森林+农耕体验” ，在高春森林康养基地中来一场 “森林+膳食疗养” ，到马岩森林康养基地感受 “森林+食疗瘦身”的魅力，或是在天斗（霞鹤）森林康养基地休闲旅居，静心体验大自然。分页标题

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// 将乐-泰宁-建宁 3日游
人说“泰宁山水甲天下” ，但若是只品其山水，也未免有些可惜。毕竟，无论宁境元森林康养基地的 “森林+自然疗愈” ，还是耕读李家森林康养小镇、金阳明星山庄森林康养基地的 “森林+静心修养” ，都能为现代人的身心放松提供绝佳体验。

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// 大田-永安-明溪-清流-宁化 4日游
远眺三明，一片绿意。在这里，用心感受“森”呼吸。你可以在桃源睡眠小镇里享受 “森林+睡眠康养” ，或是在大霖泉体验 “森林+康复疗养” ，也可以移步天芳悦潭森林康养基地，感受 “森林+温泉疗养”的疗愈。让疲倦的身体在这里度过新“森”活。
GO TO SAN MING
> 中国绿都 · 最氧三明 <
精彩远不止于此……
为了更好发挥绿色生态优势
2020 年，三明将开展五场
“林深水美人长寿·逛吃三明”
全域全时旅游和森林康养产品宣传推介会
带你走进三明，走进自然
感受这座绿色城市多姿多彩的一面
体验治愈身心的康养之旅
欢迎大家到现场参与

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【时间、地点】
8月11日福州 10:30-11:30
三明大厦16层会议室
8月12日泉州 15:30-16:30
泉州酒店南馨楼三楼麒麟厅
8月13日厦门 15:30-16:30
天元酒店3楼紫金宴会厅
【福州头条V|逛吃三明 | 林深水美人长寿，一场中国绿都的逛吃之旅】漳州、龙岩推介会时间待定，敬请期待