st-dolly|来贺州,那就不要错过当地的簸箕宴,体会特色的迎客之道
_本文原题:来贺州 , 那就不要错过当地的簸箕宴 , 体会特色的迎客之道
吃货到哪都是以吃为天!当然 , 来广西贺州 , 同样不能错过~
首推必须是黄姚古镇的簸箕宴啦!簸箕宴的由来:簸箕是古镇人民生活劳作用到最多的工具了 , 用如此一工具来装上当地最有特色的食物来招待客人 , 才是最佳的感受古镇的方式~四荤八酿 , 组成了一道餐桌上的风景线所谓酿菜 , 是贺州当地最有特色的菜 , 将肉塞在各类蔬菜豆制品经蒸煮而成 。 豆腐酿是最最有名的当地酿菜 , 连歌都有在唱豆腐酿的呢~而当地的蔬菜 , 则是在富含硒的土壤里种植 , 硒是人类天然的抗氧化剂 , 所以当地的菜都是长寿的秘诀之一~看着这么大一盆的菜 , 真的是口水直流啊!
【st-dolly|来贺州,那就不要错过当地的簸箕宴,体会特色的迎客之道】
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不仅是肉的吸引 , 酿菜的跃跃欲试 , 连五谷杂粮都那么的诱人!
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正好配上一杯当地酿制的糯米酒 , 一顿正餐就是这么让人满足啊~
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夜晚的黄姚古镇里 , 来个简食作为夜宵吧~
随处可见的肠卷粉 , 千万不要错过 , 再配上当地特制的豆豉辣酱 , 一口就美味到无法停下了~
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如果在市区 , 那就去“贺州民间饮食文化博物馆”吃一吃吧!
这里能吃到贺州当地菜肴的味道 , 也会有些当地特色菜 。 糯米芋泥 , 可能名字不叫这个 , 但是糯米里面就是甘甜的芋泥 , 特别的好吃~
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拌牛肉 , 第一次吃到牛肉又甜又辣又咸 , 神奇的口感 , 却又感觉不错!
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荷叶包肉 , 荷叶的香味都煮到了肉中
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猪脚 , 特别好吃 , 酱的味道超级棒!
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菌菇鸡肉 , 互相入味
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